Солодкі сирні запіканки готують з різного сиру. Все залежить від ваших власних уподобань. Сирна запіканка на кефірі виходить ніжною по структурі, як суфле. Сирний десерт в міру солодкий, не нудотний з ванільним ароматом.
Інгредієнти: на 4 порції.
- Яйце – 2 шт.
- Кефір – 150 мл
- Сир – 250 гр.
- Манна крупа – 5 ст. л.
- Цукор-пісок – 100 гр.
- Ванілін – 1 ч. л.
- Лимонна цедра – за бажанням
- Розпушувач тіста – 1 ч. л.
- Масло вершкове – 1 ст. л.
Процес приготування:
Як почати готувати сирну запіканку на кефірі? Підготуйте необхідні інгредієнти для сирної запіканки. У невелику миску всипте манну крупу і залийте кефіром. Відставте в сторону для набухання на 20 хвилин.
В чашу блендера викладіть сир, курячі яйця, цукровий пісок, ванільний цукор і розпушувач. За допомогою блендера доведіть до однорідної маси.
В отриману масу додайте набряклу манну крупу. За бажанням можете додати лимонну цедру. Все добре перемішайте.
Форму для випікання добре змастіть вершковим маслом. Сирне тісто акуратно викладіть і рівномірно, з допомогою силіконової лопатки, розподіліть. Помістіть форму в добре розігріту духовку. Випікайте 30 хвилин при температурі 180 градусів.
Вийміть запіканку з духовки і дайте охолонути. Готову запіканку акуратно перемістіть на блюдо. Розріжте на порції. Прикрасьте варенням або сметаною за бажанням.
Приємного чаювання!
Сирна запіканка без сметани Сирна запіканка в духовці Сирна запіканка з манкою Сирна запіканка з манкою без борошна Сирна запіканка класична в духовці
