Сирна запіканка у формочках

Ніжна і ароматна сирна запіканка у формочках стане прекрасним десертом для тих, хто на дієті або для маленьких діток. В залежності від форми формочок можна зробити романтичну запіканку-сердечка або веселі квіточки. Спробуйте!

Інгредієнти: на 6 порції.

• Сир – 0,5 кг
• Яйце – 2 шт.
• Цукор-пісок – 2 ст. л.
• Манна крупа – 2 ст. л.
• Ванілін – 1 щіпка

Процес приготування:

Як приготувати сирну запіканку в формочках? Для початку підготуйте всі інгредієнти за списком. Беріть найбільш кремовий вологий сир без кислинки. Якщо такого сиру не знайти, то обов’язково протріть його через сито, надаючи продукту найменшу зернистість.

Сирну масу з’єднайте з яйцем і ретельно перемішайте до однорідної консистенції.

В суміш сиру і яєць додайте манну крупу і цукровий пісок, після чого ретельно змішайте інгредієнти за допомогою звичайного блендера. Так консистенція страви буде максимально однорідною і ніжною.

Візьміть формочки для випічки і розподіліть по них сирну масу. Заповнюйте кожну форму не більше ніж на дві третини, так як запіканка ще підніметься в процесі готування. Приберіть формочки на півгодини в розігріту до 180 градусів духовку.

Рум’яну і ніжну запіканку в формочках можете подавати порційно, прямо у формах або викласти їх на блюдо і полити молочним або фруктовим соусом.

Приємного апетиту!