Кожен пам’ятає смак і аромат тане в роті запіканки, яку ми їли в дитячому саду. Хочеться повернутися в дитинство, щоб спробувати ще раз. Однак для цього не потрібна машина часу, достатньо знати рецепт цієї знаменитої випічки. Сирна запіканка, приготована за нього, виходить такий же повітряної і ніжною, а аромат може навіть перевершувати оригінал!
Інгредієнти: на 6 порції.
- Сир – 400 гр.
- Яйце – 2 шт.
- Сметана – 100 гр.
- Манна крупа – 5 ст. л.
- Родзинки – 150 гр.
- Сіль 0.25 ч. л.
- Розпушувач тіста – 1 ч. л.
- Ванілін – 1 пакет
Процес приготування:
Щоб приготувати сирну запіканку як у дитячому садку, родзинки залити окропом, дати трохи настоятися, потім воду злити, а родзинки просушити на кухонному рушнику.
Манну крупу залити сметаною, перемішати, залишити на 10 хвилин до набухання манки.
Після того як манка розбухла, додати до не сир, розпушувач і сіль. Збити все до однорідності.
В окремій ємності збити яйця з цукром до утворення білої піни.
Яєчно-цукрову суміш вилити в тісто, додати туди сухої родзинки, ретельно перемішати.
Форму для випікання змастити маслом, присипати трохи манкою, вилити в неї тісто. Пекти в духовці, розігрітій до 180 градусів, 45 хвилин. Сирна запіканка як у дитячому садку готова! Насолоджуйтесь!
Сирна запіканка без цукру Сирна запіканка з манкою Сирна запіканка з манкою в духовці Сирна запіканка з манкою як у дитячому садку Сирна запіканка з родзинками в духовці Сирна запіканка класична в духовці Сирна запіканка як у садку
