Відмітна риса сирної запіканки з гарбузом – це, звичайно ж, її корисність. Поєднання багатої живильними і цілющими речовинами гарбуза з джерелом білка і здорових жирів сиром не може не залучати прихильників здорового способу життя. Тим більше, що в цьому рецепті, випічка готується без додавання манки і борошна, що робить її ще більш дієтичної.
Інгредієнти: на 6 порції.
- Гарбуз – 600 гр.
- Сир – 200 гр.
- Цукор-пісок – 0.5 склянки
- Яйце – 3 шт.
Процес приготування:
Що ж потрібно для приготування сирної запіканки з гарбузом без манки? Гарбуз нарізаємо невеликими кубиками. Викладаємо її в каструлю, наливаємо трохи води. Тушкуємо гарбуз при закритій кришці, поки вона не стане м’якою.
Потім знімаємо її з вогню і блендером робимо з нього пюре.
Яйця збиваємо з цукром, додаємо сир, ретельно перемішуємо.
Коли гарбузове пюре трохи охолоне, вливаємо його в підготовлене тісто, перемішуємо.
Форму для випікання змащуємо маслом, виливаємо туди гарбузово-сирне тісто.
Ставимо в духовку на 25 хвилин (температура 200 градусів).
Випікаємо до золотистого кольору запіканки. Потім дістаємо її з духовці, перекладаємо на блюдо, даємо трохи охолонути.
Сонячна ароматна сирна запіканка з гарбузом без борошна готова! Насолоджуйтесь!
Сирна запіканка без борошна і манки Сирна запіканка в духовці Сирна запіканка з гарбузом Сирна запіканка класична в духовці Сирна запіканка як у садку
