Сирна запіканка з манкою і сметаною

Сирна запіканка – це смачне і корисне ласощі, яке у поєднанні зі свіжими ягодами або улюбленим джемом може замінити безліч десертів. Сирна запіканка з манкою і сметаною в охолодженому вигляді нагадує ніжний вершковий пиріг. Спробуйте приготувати це смачне блюдо, і воно стане вашим улюбленим десертом.

Інгредієнти: на 8 порції.

• Сир – 300 гр.
• Цукор-пісок – 3 ст. л.
• Манна крупа – 3.5 ст. л.
• Сметана – 5 ст. л.
• Яйце – 2 шт.
• Сіль 0.25 ч. л.
• Ванілін – 0.25 ч. л.
• Розпушувач тіста – 1 ч. л.
• Масло вершкове – 10 гр.

Процес приготування:

Як почати готувати сирну запіканку з манкою і сметаною? У глибокій мисці змішуємо манну крупу зі сметаною, перемішуємо ложкою і залишаємо для набухання на 20-30 хвилин.

Сир викладаємо в глибоку ємність, додаємо цукор, ванілін, сіль, розпушувач і яйця. Все добре перемішуємо за допомогою заглибного блендера до кремоподібного стану приблизно 3-4 хвилини.

включаємо Духовку на 180 градусів і залишаємо розігріватися. Змішуємо сирну і манну основи разом і добре вимішуємо до однорідного стану.

Форму для випічки краще використовувати керамічну або скляну, тісто виходить рідким і може випливати з форми з сполуками. Форму для випічки змащуємо вершковим маслом, присипаємо її манною крупою і перекладаємо в неї тісто. Ставимо запіканку випікатися в духовку на 50 хвилин.

Після закінчення зазначеного часу виймаємо запіканку з духовки і даємо трохи охолонути. Завдяки маслу і манки, запіканка з легкістю відійшла від форми. Нарізаємо її порційними шматочками і подаємо на стіл. Приємного чаювання!