Пишну і рум’яну запіканку, наче з дитинства, легко приготувати вдома і порадувати сім’ю. Солодка і ароматна морква додасть яскравий жовтий відтінок, а сирна начинка подарує випічці ніжний і повітряний смак.


Інгредієнти: на 8 порції.

  • Сир – 300 гр.
  • Яйце – 3 шт.
  • Морква – 1 шт.
  • Цукор-пісок – 3 ст. л.
  • Сметана – 3 ст. л.
  • Манна крупа – 3 ст. л.
  • Ванілін – за смаком
  • Масло – для змазування

Процес приготування:

Готувати сирну запіканку з морквою, як у садку просто! Моркву натираємо на дрібну тертку. На час відкладаємо її в бік.

Відправляємо сир в зручну ємність для замішування тіста.

Якщо сир великий, то злегка перетираємо його ложкою.

Вбиваємо в сир яйця, манну крупу і ванілін.

Додаємо цукор – три столові ложки. Більше не потрібно, так як морква додасть від себе солодощі в запіканку.


Тепер закидаємо до решти інгредієнтів натерту моркву і сметану.

Ретельно перемішуємо до однорідного стану за допомогою ложки. Збивати не потрібно.

Обмазуємо форму для запікання вершковим маслом.

Занурюємо масу у форму і відправляємо запікатися на 40 хвилин у духовку, розігріту до 180 градусів.

Дістаємо готову запіканку з духовки і даємо охолонути.

Нарізаємо порційно і подаємо до столу в охолодженому вигляді. Приємного апетиту!

Сирна запіканка Сирна запіканка з манкою Сирна запіканка з манкою і сметаною Сирна запіканка зі сметаною Сирна запіканка на швидку руку Сирна запіканка як у садку Сирно-морквяна запіканка