Тісто для кыстыбый на молоці

Тісто для кыстыбый краще всього готувати на молоці з яйцем. Так тісто виходить пишним та повітряним, а коржі – ніжними та смачними. Начинку для них можна вибрати свою улюблену: картопляне пюре, пшоно або сир. І сімейне чаювання точно будуть приємним!

Інгредієнти: на 4 порції.

• Молоко коров’яче – 130 мл
• Яйце – 1 шт.
• Борошно пшеничне – 300 гр.
• Масло вершкове – 50 гр.

Процес приготування:

Готувати тісто для кыстыбый на молоці легко! Пшеничне борошно просіваємо з допомогою ситечка.

Вершкове масло розтоплюємо на повільному вогні.

З’єднуємо в глибокій мисці яйце, молоко і вершкове масло. Додаємо борошно і добре все розмішуємо.

Формуємо тісто вимішуємо його до еластичного стану 5-7 хв

Накриваємо тісто рушником або плівкою, щоб верх не підсох і залишаємо на 20 хвилин настоятися.

Готово! Можна приступати до начинки! Приємного апетиту!