Саме смачне тісто для пельменів виходить на мінеральній воді і рослинній олії. Таке тісто дуже еластичне, щільне, не рветься і розвалюється під час готування. Пельмені виходять смакота!
Інгредієнти: на 4 порції.
- Яйце – 1 шт.
- Масло рослинне – 4 ст. л.
- Цукор-пісок – 0.25 ч. л.
- Сіль – 0.5 ч. л.
- Борошно пшеничне – 500 – 600 гр.
- Вода мінеральна – 250 мл
Процес приготування:
Що ж потрібно для приготування тіста для пельменів на мінералці і рослинному маслі? З’єднуємо в глибокій ємності мінеральну воду, яйце, рослинне масло і сіль з цукровим піском. Всі продукти ретельно перемішуємо.
Борошно просіваємо з допомогою ситечка і додаємо її в рідку суміш. Заважаємо тісто лопаткою або виделкою.
Коли воно досить загусне, перекладаємо його на стіл (його краще посипати борошном, щоб тісто не прилипало) і продовжуємо вимішувати руками.
Щоб тісто стало пластичним місити потрібно близько 10 хв.
Готове тісто накриваємо плівкою і даємо постояти 20 хв
Приємного апетиту!
Еластичне тісто для пельменів Еластичне тісто для пельменів на воді з яйцями Тісто для мантів і пельменів Тісто для пельменів з рослинним маслом Тісто для пельменів на мінералці
