Тісто для піци на дріжджах за 5 хвилин

Піца – дуже популярне блюдо і частий гість на наших столах. Якщо начинка і соуси можуть бути різні, то тісто для справжньої піци має бути тільки дріжджове. За цим рецептом можна замісити за лічені хвилини.

Інгредієнти: на 12 порц.

• Цукор-пісок – 2 ст. л.
• Сіль – 0,5 ч. л.
• Масло рослинне – 2 – 3 ст. л.
• Молоко коров’яче – 50 мл
• Сухі дріжджі – 11 гр.
• Борошно пшеничне – 700 гр.

Процес приготування:

Щоб приготувати тісто для піци на дріжджах за 5 хвилин, борошно посійте через дрібне сито в об’ємну ємність. Додайте до борошна сухі дріжджі, перемішайте.

Далі додайте сіль, цукор, рослинна олія і тепле молоко.

Використовуйте для замісу тіста кухонний комбайн, встановіть насадку для тіста і починайте заміс з малих оборотів. Потім збільште швидкість і тісто буде готове через 1,5-2 хвилини.

Потім розділіть тісто на кілька порцій, помістіть його в миски і залишити на 40-60 хвилин в теплому місці. Тісто має добре збільшитися в розмірі. Після цього перемніть тісто руками і розкачайте його до потрібного розміру.

Приємного апетиту!