Ніжне бездріжджове тісто для домашньої піци можна приготувати на кефірі. Процес не забере у вас багато часу, а готовий продукт порадує вас своїм смаком. Основа вийде м’якою і повітряної.
Інгредієнти: на 7 порц.
- Кефір – 150 мл
- Борошно пшеничне – 2,5 склянки
- Сіль – 1 щіпка
- Сода харчова – 1 щіпка
- Масло рослинне – 2 ст. л.
Процес приготування:
Приступимо до готування тесту на кефірі без дріжджів для піци в домашніх умовах. Просіваємо борошно в глибоку миску разом з сіллю і содою.
Вливаємо до сухого продукту не надто холодний кефір.
Розмішуємо сухий і рідкий продукт між собою до отримання однорідної маси.
Руками ретельно вимішуємо тісто, поступово підливаючи до нього рослинне масло.
Щільний м’який ком готовий до подальшого використання. Можна розгортати в основу і готувати піцу.
Тісто в домашніх умовах Тісто для піци без дріжджів Тісто для піци без дріжджів і без яєць Тісто для піци без яєць і дріжджів Тонке тісто для піци на кефірі як у піцерії
