Сьогодні хочу розповісти вам про неймовірно смачний рецепт тіста для пиріжків, приготованого на кефірі з дріжджами. Апетитне тісто можна використовувати не тільки для приготування пиріжків, а також булочок, пирогів і піци. Спробуйте приготувати і ви не пошкодуєте.
Інгредієнти: на 6 порції.
- Борошно пшеничне – 400 гр.
- Масло рослинне – 100 мл
- Цукор-пісок – 1 ст. л.
- Сухі дріжджі – 1,5 ч. л.
- Сіль – 1 ч. л.
- Кефір – 200 мл
- Яйце – 2 шт.
Процес приготування:
Як почати готувати тісто на кефірі для пиріжків на сковороді з дріжджами? У глибоку металеву ємність налийте кефір. Ємність поставте на невеликий вогонь і нагрійте до теплого стану.
Підігрітий кефір перелийте в глибоку ємність, в якій будете замішувати тісто. Насипте необхідну кількість сухих дріжджів, солі і цукрового піску і, скориставшись віночком, гарненько перемішайте.
Потім розбийте курячі яйця і налийте необхідну кількість рослинного масла. Гарненько перемішайте віночком до однорідної консистенції. У кілька прийомів просійте необхідну кількість пшеничного борошна через дрібне сито. Добре перемішайте віночком.
Після чого тісто добре вимісити руками і скрутіть у великий ком. Залиште тісто піднятися, накривши чистим сухим кухонним рушником.
Коли тісто досить підніметься і збільшиться в об’ємі, трохи обімніть його і залиште піднятися ще раз. Тісто розділіть на однакові частини.
Викладіть улюблену начинку і сформуйте пиріжки.
В глибоку сковороду з товстим дном налийте необхідну кількість рослинної олії, а потім викладіть підготовлені пиріжки. Обсмажте улюблені пиріжки до рівномірної рум’яної скоринки з усіх боків.
Приємного апетиту!
Тісто в домашніх умовах Тісто для пиріжків Тісто для пиріжків в маслі Тісто для пиріжків з картоплею Тісто для пиріжків з сухими дріжджами Тісто з сухими дріжджами для пиріжків на сковороді Тісто на кефірі для пиріжків смажених на сковороді Швидке тісто для пиріжків
