Чорна смородина багата вітамінами і пектином, природним желюючою речовиною. Тому з цієї ягоди так просто приготувати желе.
Інгредієнти: на 1.5 л.
- чорна Смородина – 2 кг
- Цукор-пісок – 1,8 кг
Процес приготування:
Готувати варення з чорної смородини як желе просто! Зваріть солодкий сироп з двох склянок води і чотирьох склянок цукру.
Ягоди помийте і відкиньте на друшляк, щоб стекла рідина. Пересипте ягоди в цукровий сироп.
Доведіть ягоди з сиропом до кипіння, постійно знімати пінку і помішуйте варення. Після кипіння, варіть 5 хвилин.
Потім додайте цукор, що залишився, перемішайте і зніміть каструлю з вогню. Гаряче варення розкладіть по стерилізованим банкам і закрутіть гвинтовими кришками. Варення після остигання виходить досить густим і буде мати консистенцію желе.
Приємного апетиту!
Варення Варення з чорної смородини склянками Желе з чорної смородини Желе на зиму Желеподібне варення 5-хвилинка з чорної смородини Чорна смородина на зиму
