В жаркий літній час вибираючи десерт для святкового столу перевагу краще віддати легким желейным тортам, які готуються без випічки. Такі рецепти дуже прості, ніжні і соковиті.
Желейний торт без випічки з печивом і сметаною
Желе з кабачків з апельсином
чи Пробували ви коли-небудь желе з кабачків з апельсином? Може, і пробували, але не здогадувалися про це! Смачне, ніжне і таке цитрусове. Якщо ви не скажете, що воно приготоване з кабачків – ніхто навіть не здогадається! Кабачки додають желе ніжну консистенцію і складають його основу, адже приготоване желе повністю на соку з кабачка, без додавання води. Апельсини ж додають желе приголомшливий цитрусовий смак і аромат, додаючи желе гарний сонячний відтінок.
Желе з кабачків з лимоном і апельсином
Домашнє желе з кабачків з лимоном і апельсином послужить вам оригінальним десертом. Ароматне і яскраве ласощі здивує ваших домашніх і гостей.
Малина без цукру і без варіння на зиму
В цьому рецепті вам надається ще один спосіб заготовити малину на зиму без цукру і без варіння, щоб максимально зберегти смакові і корисні властивості цієї ягоди. Найчастіше малину заморожують або стерилізують в банках. Тут консервуємо упереміш протерту і сиру ягоду без додавання цукру, адже є люди, яким варення з цукром протипоказано. Для отримання якісної заготівлі потрібна чиста малина садова і стерильні банки.
Желе з агрусу з апельсином на зиму
Желе з агрусу з апельсином називають вітамінною бомбою для зимового столу і готують його без варіння. Для желе вибирають ягоди агрусу темного кольору і зрілі, так як у них найбільша кількість натурального пектину. Щоб цей десерт добре желировался, важливо правильне співвідношення ягоди і цукру, адже пектин проявляє свою дію тільки при з’єднанні з цукром. Апельсин додасть варенню свій неповторний цитрусовий аромат. Така заготівля добре зберігається в холодному місці протягом 6 місяців.
Желе з червоної смородини в соковарці на зиму
За допомогою соковарки з смородини вичавлюється сік, який потім переливається в каструлю. До нього додається цукор, вода і все добре прогрівається. Ще рідке желе розливають по банках, що закривається кришками і ставимо в холодильник.
Желе-пятихвилинка з червоної смородини і малини на зиму
Смородина протирається з цукром, а малина через сито. Далі ягоди змішуються і варяться протягом 5 хвилин. Желе залишають до повного остигання, після чого розкладається по банкам і закочується.
Желе з червоної смородини без кісточок без варіння на зиму
Смородина протирають через сито, і отримана маса змішується з цукром. Отримане желе розкладається по стерилізованим банкам і відправляється на зберігання в холодильник. Це дуже простий рецепт, за яким виходить дуже смачне доповнення до чаю або випічці.
Желе з червоної смородини без стерилізації на зиму
Смородина заливається водою і вариться протягом декількох хвилин. Потім ягоди роздавлюються, до них додається цукор і все готується ще 3-5 хвилин. Отримана маса проціджують через сито і розливається по стерильним банкам. Виходить дуже смачне і корисне желе.
Желе з чорної смородини і агрусу на зиму
Хорошим кисло-солодким смаком і корисними властивостями володіє желе з чорної смородини та аґрусу. Ці ягоди дозрівають в один час, що дуже зручно для приготування з них такого десерту. Для якісного желе важливий правильний вибір ягід, адже не завжди їх колір відповідає зрілості. Ягоди повинні бути зрілими, але не занадто твердими або м’якими. У цьому рецепті вам пропонується приготувати желе «сирим» варіантом. Готується воно з соку смородини та агрусу. Розрахунок соку такий: з 1 кг чорної смородини – 500-600 мл соку, з 1 кг агрусу – 400 мл соку.
Густе желе з чорної смородини пятихвилинка на зиму
Чорна смородина належить до небагатьох ягід, які містять багато природного пектину, тому з неї готують смачне желе. Рецептів желеподібного варення багато: сире желе, желе з варивом, желе з пектином або агар-агаром, і кожна господиня може вибрати за своїм смаком. У цьому рецепті вам пропонується приготувати смородинове желе-п’ятихвилинку з подрібненням ягоди на м’ясорубці. Цукор і ягоди для такого желе беруться в пропорції 1:1.
Желе-пятихвилинка з чорної смородини склянками на зиму
З чорної смородини, звареної методом «П’ятихвилинка», виходить досить густе желе і без подрібнення ягоди, так як в ній міститься багато природного пектину. Рецепт готування смородинового варення склянками відомий давно і ним користуються до цього часу, адже це зручно. Співвідношення склянок смородини, води і цукру є різні, адже від кількості цукру залежить текстура желе. У цьому рецепті береться 8 склянок смородини, 12 склянок цукру і 2 склянки води, тобто пропорція 1:1,5.
Густе желе з червоної смородини пятихвилинка на зиму
До промитої смородині додається вода, все доводиться до кипіння і вариться 5 хвилин. Потім ягоди протирають через сито, до них додається цукор і все вариться ще п’ять хвилин. Готове желе розкладається по банкам і закочується.
Густе желе з червоної смородини з желатином на зиму
Смородина подрібнюється, отримана маса протирають через сито і до неї додається цукор з желатином. Через 15 хвилин все відправляється на вогонь, доводять до кипіння і розкладається по стерильним банкам. Виходить дуже смачне желе, яке ідеально підійде як десерт до чаю.
Желе з абрикосів з агар-агаром на зиму
Любите густе варення? Цей рецепт як раз і розрахований на одержання густої, тримає форму консистенції. Причому довго уварювати не доведеться – допоможе агар-агар. У такої заготовки буде вигляд і текстура желе, в якому «потопають» м’які соковиті половинки абрикосів.
Желе з абрикосів з желатином на зиму
З абрикосів можна приготувати безліч цікавих заготовок на зиму. Одна з них – желе з додаванням желатину. Плоди пюрируем і проварюємо з цукром, потім додаємо замочений желатин і доводимо до кипіння. Рецепт досить простий і швидкий. Повністю остигле желе схопиться і стане помітно гущі. У гарячому стані рідке варення.
Желеподібне варення з чорної смородини пятихвилинка на зиму
Шкідливі барвники, консерванти і загусники – це все не про це варення. Адже желюючий властивості чорної смородини дозволяють отримати відмінний результат без сторонньої допомоги. А для збалансованого смаку додаємо цукор. Так ви зможете догодити всім і кожному.
Варення як желе з чорної смородини пятихвилинка
Всі перевага желе в його універсальності і простоті приготування. Таке натуральне ласощі завжди буде актуальним, адже його можна подавати не лише до чаю, але і додавати в різні молочні блюда і випічку. А особливо радує те, що тут немає желатину та інших загусників.
Желе з червоної смородини з гілочками на зиму
Ягоди засипають цукром і залишають на 5 хвилин. Потім все ставиться на вогонь, доводять до кипіння і вариться 8 хвилин. Смородина протирають через сито, отримана маса розкладається по банкам і желе закочується.
Червона смородина з желатином без варіння на зиму
Смородина протирається через дрібне сито. Желатин розчиняється у воді, після чого змішується з частиною соку від смородини і вариться пару хвилин до розчинення. Він заливається до ягід, все перемішується, розкладається по банкам і ставиться в холодильник.
Червона смородина без варіння в морозилці на зиму
Смородина змішується з цукром і все пробивається блендером. Отримана маса розкладається по пластмасових контейнерів і відправляється на зберігання в морозильну камеру. Як підсумок виходить прекрасна добавка до чаю, а також її можна додавати в компот.
Червона смородина, протерта в блендері без варіння на зиму
Ягоди смородини подрібнюються в блендері до стану пюре, після чого змішуються з цукром і залишають на 20 годин. Потім все розкладається по банкам, присипається зверху цукровим піском і відправляється на зберігання в холодильник.
Червона смородина з апельсином без варіння на зиму
Смородина змішується з цукровим піском, подрібнюється блендером і до неї додається пропущені через м’ясорубку апельсини. Все добре перемішують і залишають на годину. Готове ласощі розкладається по банкам і зберігається в холодильнику.
Желе з червоної смородини без варіння з желатином на зиму
Червона смородина є кращою ягодою для приготування на зиму смородинового желе, так як вона містить багато натурального пектину. При заготівлі такого десерту з придбаної на ринку ягоди, або коли вам невідомі желюючий властивості смородини (є сорти з малою кількістю пектину), желе краще приготувати з додаванням желатину. Готуємо желе без варіння, тільки трохи нагріваємо для кращого розчинення желатину і цукру.
Просте желе з червоної смородини без варіння на зиму
Червона смородина дозріває рано, і хоча в ній менше корисних речовин, ніж у чорній смородині, але з-за приємної кислинки та високого вмісту пектину, багато заготовляють смородинове желе без варіння. Желе має густу текстуру і добре зберігається в холодному місці протягом декількох місяців. У вас вийде не тільки смачний десерт до чаю, але і для просочення коржів і рулетів в домашній випічці.
Червона смородина, протерта з цукром без варіння на зиму
Червона смородина сама по собі дуже кисла ягода і її їдять небагато, але саме кислий сік протертою ягоди, містить багато речовин, для зміцнення імунітету, а в суміші з цукром цей десерт виходить з приємним кисло-солодким смаком. Зберігають таку заготовку тільки в умовах низької температури, інакше вона починає бродити навіть при великому вмісті цукру.
Джем з червоної смородини без кісточок 5-хвилинка на зиму
Джем з червоної смородини навіть при варінні протягом 5 хвилин, виходить досить густим, за рахунок вмісту в цій ягоді великої кількості пектину. Принцип приготування джему простий: спочатку смородина доводиться до кипіння, потім перетирається через сито і потім вариться 5 хвилин. Джем важливо не переварити, інакше пектин зруйнуватися і заготівля буде рідкою. Цукор для джему береться в стандартній пропорції – 1:1.
Желе з червоної смородини без варіння через соковижималку
Желе з червоної смородини можна заготовити на зиму і без процесу варіння, Умовами надійної консервації будуть цукор в потрібній пропорції (1 склянка цукру на 1 склянку соку) і зберігання цієї заготовки в холодному місці. Сік зі смородини отримують, різними способами і одним з них є, соковижималка, але краще використовувати соковижималку механічну, так як електрична соковижималка робить сік дуже пінистим, і макуха залишає вологим, а в ньому в основному знаходиться пектин і желе погано застигає.
Червона смородина з цукром без варіння на зиму
Заготівля на зиму червоної смородини з цукром без всякої термічної обробки, тобто холодним способом, що дозволяє максимально зберегти всі вітаміни і корисні властивості цієї ягоди, та й смак її виходить більш свіжим і приємним, ніж самої ягоди. Оптимальною пропорцією ягід і цукру вважається 1:1,5 – 1:2. Любителі правильного харчування можуть замінити цукор медом. Таку смородину, зберігають тільки при низьких температурах, і не рятує від бродіння навіть велику кількість цукру. Пам’ятайте, що вся посуд для заготовки повинна бути чистою і сухою.
Повидло з червоної смородини пятихвилинка на зиму
Зручною і швидкою заготівлею червоної смородини на зиму буде повидло. Багато хто називає таке повидло смородиновим желе, але це невірно, так як желе готується з додаванням різних желирующих інгредієнтів, а червона смородина багата на пектин і застигає навіть без тривалої варіння, але це самій суті заготовки не змінює. Для приготування повидла-п’ятихвилинки треба знати, що є сорти смородини з низьким вмістом пектину, тоді повидло потрібно довше, ніж 5 хвилин варити або додавати желатин.
Повидло з вишні з желатином на зиму
Рецептом користуються багато господинь: повидло виходить одночасно щільним і смачним, тому його додають в якості начинки в випічку або використовують як намазки для бутербродів.
Желе з абрикосів з пектином на зиму
Абрикоси містять пектин в достатній кількості для того, щоб швидко збиратися і перетворюватися в желе. Щоб не втратити всі корисні властивості абрикосів під час варіння, багато господинь доповнюють масу пектином.
Желе з абрикосів з апельсинами на зиму
Десерт виходить дуже смачним, з кислинкою з-за наявності в складі апельсинів. Ласощі має насичений яскраво-оранжевим кольором і готується досить швидко при наявності необхідної техніки.
Повидло з ранеток з желатином
Відмінний варіант солодощі до чаю без шкоди для фігури та здоров’я. В рецепті використовується мізерна кількість цукру, що дозволяє поласувати таким десертом абсолютно всім, без винятку. А з приготуванням впорається абсолютно кожен!
Джем з ранеток з желатином на зиму
Коли набридли банальні рецепти з використанням яблук, а рік видався врожайним – раджу приготувати густий желеподібний джем з райських яблучок з додаванням кориці, яка додасть страві дуже приємний аромат.
Джем з ранеток з агар-агаром
Будь десерти, приготовані з додаванням агар-агару, легким рухом руки перетворюються на шедеври кулінарного мистецтва. Завдяки цій добавці, звичайний яблучний джем можна перетворити в натуральний мармелад без додавання цукру. Саме цим ми зараз і займемося!
Желе з брусниці на зиму
Брусниця вариться близько 5 хвилин разом з водою, після чого до неї додається цукор і все готується ще півгодини. Желе розливається по стерилізованим банкам і закочується.
Желе з брусниці з желатином на зиму
Ягоди варяться близько 10 хвилин у невеликій кількості води, після чого отриманий сік проціджують через сито і перелити назад в каструлю. До нього додається цукор з желатином і все вариться до повного розчинення. Желе розливають по банках і закочується.
Желе з брусниці без желатину на зиму
Ягоди варяться близько 10 хвилин, після чого отриманий сік проціджують і відправляється назад в каструлю разом з цукровим піском. Після того як він увариться, желе розливають по банках і закочується.
Желе з кавуна з желатином на зиму
Таке желе дуже порадує вас і ваших дітей, особливо в той час року, коли купити свіжий кавун вже не представляється можливим.
Желе з жовтої аличі на зиму
Технологія приготування желе з аличі така: спочатку пропарюють плоди до м’якості. Потім протираємо через сито – кісточки і шкірка залишаються на ситі, а на виході отримуємо ніжну м’якоть. Її і уварюють з цукром до потрібної густоти. Жовта алича дає бурштинового кольору прозоре желе, яке дуже приємно на смак і виглядає красиво.
Желе з червоної аличі на зиму
З приготуванням желе доведеться повозитися, так як потрібно відокремити м’якоть від кісточок і протерти її через сито. Зате результат порадує: однорідний, прозорий, насиченого кольору желе не тільки дуже красиве, але і смачне. І до різних десертів можна подати, і на хліб намазати, і в випічку використовувати.
Желе з аличі з желатином на зиму
Приготуємо желе за експрес-методом. Протирати через сито м’якоть не будемо, але, звичайно, потрібно звільнити аличу від кісточок. Головний секрет – тривале варіння на повільному вогні і додавання желатину в кінці приготування.
Желе з айви японської на зиму
Японська айва, або хеномелес, є гібридом яблука і груші, і в свіжому вигляді її не вживають за терпкості і сухості, але з цього екзотичного плоду готують чудові десерти: варення, желе, джеми і цукати. Приготування желе з такої айви має деякі особливості: готують айву, тільки нарізавши шматочками, шкірку не видаляють і додають цукор, як консервант і желюючий інгредієнт.
Желе з айви на зиму
Айву в сирому вигляді, як дуже терпкий і терпкий фрукт, майже не вживають, але після термічної обробки її смак і аромат стають зовсім іншими. Як один з варіантів заготовки айви на зиму буде айвове желе, адже воно відмінно застигає і без різних загусників. Готують таку желе з зрілих м’яких фруктів та навіть з шкірки і насіннєвих коробочок, що залишилися від варення, в яких багато натурального пектину.
Желе з полуниці без варіння на зиму
Полуничне желе, як смачний десерт і доповнення до домашньої випічки, люблять багато і особливо діти. Заготовити його можна різними способами. Полуниця містить дуже мало натурального пектину, тому желе з протертою ягоди готують з великою кількістю цукру. У цьому рецепті вам пропонується заготовити желе дещо іншим способом.
Желе з полуниці з агар-агаром для торта
Желе з полуниці – відмінний варіант прикраси і прошарку тортів. Яскравий ароматний шар не тільки візуально пожвавить випічку, але і помітно збагатить її смак. Приготувати таке желе можна як зі свіжих ягід, так і з заморожених.
Желе з вишні з пектином на зиму
Дуже смачна заготівля з вишні. Консистенція – однорідна, досить густа, колір – яскравий і насичений смак – практично свіжої вишні, адже обходимося без довгого уварювання. Для такого рецепта знадобиться пектин – це натуральний загусник і забезпечить текстуру желе.
Джем з полуниці з агар-агаром на зиму
Джем з полуниці подобається практично всім. Він ідеально підходить для подачі млинчиків, оладок, сирників, прикрасить рум’яні тости з білого хліба, підкреслить будь-яку випічку ягідними нотками, піде для прошарку тортів. Варіантів застосування ласощі – не злічити. Важливий момент – джем повинен бути густим. Полуниця досить водяниста сама по собі, тому для желювання в варення додамо агар-агар. Саме він допоможе досягти потрібної консистенції без тривалого уварювання.
Желе з полуниці з желатином на зиму
Одним з варіантів заготовки полуниць на зиму буде полуничне желе з желатином. Домашнє полуничне желе, на відміну від відомого прозорого десерту, не буде таким щільним, але досить густим. Цукор до желе додається в меншій кількості, ніж для варення, адже він не тільки підсилювач смаку, але і хороший консервант. Желатин береться в розрахунку 0,5 г на 100 г м’якоті ягід. Полуничне желе добре зберігається не тільки в холодильнику, але і в звичайному коморі або шафі.
Желе з вишні з цілими ягодами на зиму
Дуже красиво виглядає таке варення при подачі – густа, желеподібна основа і цілі ягідки, які переливаються бордовим кольором. Ідеальний супровід для домашньої випічки типу оладок, млинців, сирників. Пару баночок такого ласощі точно варто заготовити в період урожаю.
Желе з полуниці без желатину на зиму
Щоб приготувати полуничне желе на зиму, можна не використовувати желатин. Є відмінна рослинна альтернатива – агар-агар. Желе чудово загусне і придбає красиву, щільну консистенцію. Таке желе ідеально підходить для прикраси і супроводу різних десертів і випічки.
Желе з полуниці з желфиксом на зиму
Додавання желфикса гарантовано дає загустіння – будь-яке варення, желе, повидло вийде густим і щільним. Приготуємо полуничне желе саме таким чином. Вже при нагріванні полуничного сировини з желфиксом буде видно, як маса густіє. Після варіння і подальшого охолодження желе дуже добре затвердіє.
Повидло з полуниці з пектином
Пектин – натуральне желирующее речовина, яка активно використовується в приготуванні джемів, повидла, конфітюрів. Він хороший тим, що добре загущает текстуру варення буквально за пару хвилин. Можна не додавати велику кількість цукру і довго не уварювати сировина – варення все одно вийде густим.
Желе з вишні з желфиксом на зиму
Щоб згустити вишневе желе візьмемо желфикс – простий і доступний спосіб домогтися густої консистенції і уникнути тривалого уварювання. А щоб полегшити працю по вилученню кісточок, використовуємо хитрість з пропарюванням ягід і протиранням через сито.
Малина перетерта блендером з цукром без варіння на зиму
Сире варення з малини – це дуже смачно. Ягоди в такому вигляді зберігають свій натуральний смак і природний аромат. Щоб заготовка добре зберігалася, цукру не шкодуємо. Він виступає не тільки як підсолоджувач, але і як надійний консервант.
Варення з чорної смородини на 11 склянок
Варення з чорної смородини на 11 стаканів – це соковите желеподібне варення з ягідками. Дуже важливо правильно підібрати пропорцію ягід і цукру. У рецепті з чорної смородини вона перевірена багаторічним досвідом. Таке варення дуже смачне, та ще й цілюща!
Варення з малини й порічок
Цікаве поєднання червоних ягід з приємною кислинкою. Досить густим варення виходить за рахунок природного пектину, який містить смородина. Ягоди подрібнити в однорідну і апетитну заготовку, яку дуже приємно відкрити взимку і насолоджуватися кожною ложкою.
Варення з ожини з пектином
Густий і м’який джем з шматочками чорних ягід нагадає про теплі літні дні. Рідкий пектин дасть желюючий ефект при приготуванні і дозволить скоротити необхідну кількість цукру. А ще додамо в джем лимонний сік для приємного аромату і смаку. Подавати такий джем слід у десертній вазі або блюдце, а також його можна додавати начинкою в випічку.
Желе зі свіжої малини
Щоб желе вийшло густим і смачним, вибирайте стиглі червоні ягоди. Перетерта ягода перетворюється в однорідне ніжне задоволення.
Желе з малини без желатину на зиму
Ароматне малинове желе виходить досить густе без використання желирующих речовин. Як смачно взимку насолодитися цим ласощами з скибочкою свіжого батона. Таке желе відмінно використовувати для приготування випічки або десертів, воно пружне і ніжний і не розтікається.
Повидло з ожини на зиму
Ожина – дуже смачна і корисна ягода, яка привертає увагу своїм незвичайним виглядом. Садові ягоди великі і соковиті, не дивлячись на це для повидла краще брати дрібні лісові ягоди.
Желе з малини в мультиварці на зиму
Корисне, багате вітамінами малинове желе можна легко приготувати в мультиварці. Засукавши таке варення на зиму, ви забезпечите себе натуральним засобом від легкої застуди. Причому, ягідна маса в мультиварці нидіють у власному соку, що дозволяє зберегти більше корисних властивостей.
Желе з малини на зиму
Малина – дуже смачна ягода, широко відома своїми корисними властивостями. На зиму, як правило, з неї готують варення. Однак, можна проявити фантазію, витратити більше часу і заготовити малинове желе.
Джем з малини без цукру
Джем з малини не тільки смачне натуральне ласощі, але і всім відомий народний засіб від легкої застуди. Не дивлячись на те, що цей джем не містить цукру, він все одно виходить дуже ароматним і смачним.
Желе з малини з пектином
Пектин відноситься до желюючою речовин і з ним можна готувати джеми, желе і пудинги. Використання пектину в домашніх заготовках дозволяє відмовитися від «бабусиних» методів довгого уварювання ягід для желе і як наслідок втрату більшої кількості вітамінів.
Малинове варення з агар-агаром
Агар-агар використовується для додання щільності консистенції варення. В результаті у вас виходить дуже густе і яскраве варення. По цьому рецепту ви зможете приготувати відмінний малинове варення, яке буде зберігатися в коморі рік, а то і два.
Варення з ожини на зиму приготування
Ділимося з вами чудовим рецептом приготування ожинового джему. У процесі приготування ми подрібнюємо ягоди блендером, тому структура джему виходить густою і однорідною. Такий джем зручно використовувати в якості наповнювача в випічку, соусу до млинців або сиру.
Желе із черешні на зиму з желатином
Сьогодні ми з вами приготуємо натуральний домашній десерт, який готується менш ніж за годину, а насолоджуватися ним можна буде холодними зимовими вечорами. Смачне желе з шматочками черешні відмінно зберігається в баночках всю зиму. Загорніть і ви для себе шматочок літа!
Желе з соку малини на зиму
Сьогодні ми з вами приготуємо желе з соку малини. Особливість його полягає в тому, що воно повністю складається з соку малини і цукру, без додавання желатину та інших загусників. Желе виходить не дуже густим, зате дуже смачним і корисним.
Желе з малини з желфиксом
Якщо ви хочете приготувати смачне малинове желе з використанням натурального пектинового згущувача, щоб воно було в міру солодке, ароматне, зі смаком свіжої малини – пропонуємо вам наш рецепт. Завдяки додаванню желфикса желе набуває необхідну консистенцію, не піддаючись при цьому тривалій термічній обробці і зберігаючи максимальну кількість вітамінів.
Варення з ожини з желатином
Ожина – смачна і корисна ягода, з якої можна приготувати різноманітні заготовки на зиму: джем, желе, компот або ж просто заморозити ягоди цілком. Сьогодні ми приготуємо смачний джем з ожини з використанням желатину, який додасть джему густу консистенцію.
Желе з малини з агар-агаром
Хочете побалувати себе і своїх близьких солоденьким, але вважаєте неможливим знайти натуральне ласощі, яке не містить шкідливі консерванти? Приготуйте це ласощі самі: желе з малини з агар – агаром. Цей корисний ягідний десерт можна вживати як окремо, так і в якості смачної начинки для пирога, бісквітного торта, тістечка, печива, млинців. Великою перевагою цього ласощі крім прекрасного смаку і приємного ягідного аромату є простота приготування. І все це за мінімальну кількість часу.
Желе з малини з желатином
Ви не уявляєте свого життя без ароматної малини? Тоді рецепт приготування малинового желе спеціально для вас. Цей десерт поєднує в собі тонкий малиновий аромат з витонченим смаком коньяку. Приготувати таке желе в домашніх умовах простіше простого. Головне слідувати інструкції, яку ми представляємо вашій увазі.
Желе з ожини з желатином
Желе з ожини з желатином – прекрасний варіант приготування десерту, який не принесе шкоди для здоров’я, в домашніх умовах. Для його приготування вам знадобиться мінімум часу. В якості основи для приготування такого ласощі можна використовувати будь-які ягоди. В рецепті, представленому вашій увазі, ми пропонуємо вам зробити желе з ожини.
Желе з ожини без кісточок
Желе з ожини без кісточок – це не просто ароматний десерт з приємним смаком. Це ласощі даний нагадування про сонячні літні днинки. Для приготування такого желе вам знадобиться мінімум часу. Великим плюсом ожинового желе є проста в приготуванні: самостійно впоратися з таким десертом під силу навіть початківцям кулінарам.
Варення з ожини без кісточок
Апетитний варення з ожини, який буде ідеально намазувати на тости і хліб, досить легко приготувати. Секрет полягає в додаванні яблук в склад, що дозволяє джему бути щільним і добре застывающим.
Малинове варення з лимоном на зиму
Хочу порекомендувати один з найсмачніших рецептів малинового варення з лимоном. Варення готується просто і швидко, зберігає велику кількість корисних вітамінів з-за недовгою термічної обробки. Корисне варення відмінно підійде до тонких млинчиків.
Малинове варення густе на зиму
Не зустрічала ще жодного ласуна, який би не любив малинове варення. Малинове варення дуже корисне і містить велику кількість вітамінів. Багато хто в період сезонних захворювань і в профілактичних цілях вживають малинове варення. Хочу поділитися рецептом густого малинового варення.
Малинове варення на сковороді на зиму
Малина – корисна низькокалорійна ягода, з якої можна приготувати велику різноманітність смачних і ароматних десертів. Я пропоную приготувати малинове варення на сковороді. Такий спосіб приготування для зручності можна використовувати лише при невеликій кількості інгредієнтів.
Желе з малини без кісточок на зиму
Малинове желе без кісточок – просто неймовірне ласощі. Консистенція красивого, ароматного желе виходить щільною, незважаючи на те, що для приготування частування не використовується желатин, пектин або агар-агар. Малинове желе можна використовувати для приготування домашніх десертів і випічки.
Желе з малини пятихвилинка на зиму
Хочу поділитися ще одним рецептом чудової і насиченого смаку малинового желе. Як же приємно намазати це ароматне ласощі на свіжу здобну булочку, і запити всю цю смакоту теплим молоком або гарячим запашним чаєм з м’ятою й мелісою.
Желе з протертою малини на зиму
Одне з улюблених ласощів моєї сім’ї – желе з протертою малини. Коли урожай великий, я намагаюся приготувати таке желе у великій кількості. Консистенція частування виходить ніжною і однорідною. Таке желе просто тане в роті і рука так і тягнеться за наступною ложечкою смакоти.
Джем з полуниці з желфиксом
Солодкий і ароматний джем з полуниці можна подавати до чаю, а також додавати в пироги і пиріжки. Додавання желфикса зробить ласощі густим без тривалого процесу приготування.
Джем з полуниці без цукру
Корисний, багатий вітамінами і смачний джем з полуниці зовсім без цукру – зовсім не міф, а цілком воплощаемая в реальність задумка. Приготувати такий джем – простіше простого, а скільки від такого несолодкого джему користі для організму – просто не можна передати словами. Приготувавши такий джем з полуниці без цукру ви порадуєте свою сім’ю взимку смаком стиглих літніх ягід.
Джем з полуниці з агар-агаром
Хто ж не любить взимку пропустити ложечку-другу полуничного джему з чаєм? Але не всі люблять присмак желатину в такому ласощі. Агар-агар на відміну від желатину не має ні смаком, ні запахом, а діє навіть швидше. Тому беріть на озброєння цей рецепт джему з полуниці з агар-агаром.
Варення з ожини з апельсином
Любителі ожини часто не знають, як же зберегти смак цієї прекрасної смачної і корисної ягоди до холодного часу року. Адже все дуже просто: достатньо приготувати варення з ожини з апельсином. Апельсин додасть ежевичному смаку і аромату приємну кислинку, зробить джем екзотичним, оригінальним і дуже смачним.
Желе з малини без варіння
Якщо ви мрієте про густому малиновому желе, але не хочете витрачати багато сил і часу на його приготування, рецепт желе з малини без варіння врятує вас в цій ситуації. Це ласощі можна використовувати як добавку до млинців, оладок або просто намазати на батон. У будь-якому випадку це дуже смачно!
Желе з ожини на зиму
Всім відомо унікальне властивість ожини: вона багата клітковиною, необхідної для поліпшення травлення людини. Заготовивши ці ягоди на зиму у вигляді желе, ви отримаєте прекрасне соковите, ароматне і густе ласощі, що володіє цим потрібне лікувальним властивістю.
Густе желе з малини на зиму
Внести різноманітність у звичні заготівлі варення на зиму допоможе рецепт густого желе з малини. Це соковите ароматне ласощі точно не довго затримається на полицях підвалу або холодильника, адже його смак завжди буде гідно оцінений як дорослими, так і дітьми.
Желе з вишні у власному соку
Желе з вишні – дуже легкий, корисний і смачний десерт. Готується він простіше простого. Вишневе желе можна залити в мисочки, стаканчики, креманки або силіконові формочки.
Желе з замороженої вишні
Желе на основі фруктів – натуральний і корисний десерт, який люблять дорослі і діти. Маючи в холодильнику заморожену вишню, можна легко приготувати смачне фруктове желе в домашніх умовах.
Желе з полуниць на зиму
Продовжити насолоду улюбленої багатьма полуниці можна з допомогою рецепта желе з полуниць на зиму. Ніжне і соковите ласощі збереже користь і смак цих чудових ягід. Але будьте готові до того, що вам доведеться заготовити багато такого желе, адже воно дуже швидко розходиться!
Малинове варення без цукру
Якщо ви любите малинове варення, але вас бентежить величезна зміст неполезного цукру в ньому, спробуйте приготувати малинове варення без цукру. Ви здивуєтеся, але результат нічим не гірше приготованого за оригінальним рецептом. Варення таке ж ароматне і смачне, воно чудово підходить до чаю або в якості добавки до різних солодких страв.
Малинове варення з бананом на зиму
Що може бути смачніше, чим заготовлене на зиму малинове варення? Таке ароматне, приємне на смак, що нагадує літні дні… Правильно, смачніше може бути тільки малинове варення з бананом! Якщо ви не пробували такий варіант заготовки на зиму, то обов’язково скористайтеся цим рецептом!
Джем з малини й порічок на зиму
Щоб приготувати густий джем з малини й порічок, важливо знати один секрет: ягоди смородини необхідно перетерти через сито не в самому початку, а в процесі варіння, адже пектин знаходиться саме в м’якоті ягід. У червоній смородині досить пектину, тому джем добре застигне і з додаванням малини.
Фруктове желе з малини
Фруктове желе з малини – це прекрасний десерт, який припаде до смаку кожному. З желе можна сміливо експериментувати, залишаючи основу з малини і додаючи різні ягоди і фрукти. Даний рецепт передбачає використання малини в якості основи, а також додавання апельсинового і лимонного соку.
Желе з білої смородини і малини на зиму
Заготовити желе з білої смородини з додаванням малини – відмінний спосіб розпорядитися ягідним урожаєм. Таке желе є чудовим літнім десертом, мають легкий і приємний смак. Малина зробить колір желе більш насиченим. Дивовижний смак і аромат – що ще потрібно для домашнього желе?
Желе з чорної смородини без варіння
За пропонованим рецептом ви можете приготувати желе з чорної смородини без варіння. Ягідний сік лише нагрівається на плиті, щоб розчинився цукор. Смородинове желе зберігається в холодильнику, воно при зберіганні стає більш густим. Готуємо без желатину.
Варення із червоної смородини через мясорубку на зиму
Варення, виготовлене цим способом, називають сирим. У ньому ягоди не варяться, тому смородина зберігає всі свої смакові і корисні властивості. Щоб таке варення добре зберігалося, ягоду треба ошпарити окропом, а посуд, з якою стикаються ягоди, повинна бути чистою і по можливості стерильною. Цукор і ягоди для цього варення беруться в співвідношенні 1,5:1.
Варення з червоної смородини з желатином
Додавання до варення з червоної смородини желатину дозволяє швидше приготувати цей смачний десерт і зменшити кількість цукру. Але для заготівлі на зиму краще використовувати желюючий цукор, так як нього додано лимонка як натуральний консервант.
Желе з чорної смородини з апельсином
Неможливо не впізнати яскравий смак смородини в желе з чорної смородини. Але іноді, граючи зі смаком, можна додати ще один інгредієнт, який додасть желе неймовірний аромат і незвичність смаку. Цей секретний інгредієнт – апельсин. Спробуйте, вам точно сподобається.
Желе з чорної смородини з цілими ягодами
Чорна смородина відома своїми корисними властивостями. Бажаючі зберегти користь ягід і ласує ними взимку активно користуються рецептом желе з чорної смородини з цілими ягодами. Це не тільки корисне і смачне ласощі, але і дуже красиве за рахунок використання цілих ягід, так що його можна їсти самому, так і дарувати близьким.
Желе з червоної смородини з желатином
Рецепт желе з червоної смородини з желатином подобається багатьом господиням, так як, по-перше, є куди використовувати ягоди червоної смородини, а по-друге, желе готується швидко і просто, а виходить таким смачним, що пальчики оближеш.
Желе з червоної смородини пятихвилинка на зиму
Багато хто не знають, що робити з урожаєм червоної смородини. Желе з червоної смородини п’ятихвилинка в цьому випадку – найкращий вихід. Однорідне, смачне, в міру солодке справі готується за п’ять хвилин, економлячи час і сили господині.
Джем з глоду на зиму
Цілюще джем з глоду на зиму відомий своїми корисними властивостями, багатством вітамінів в своєму складі і незамінністю для підтримки імунітету в холодну пору року. Приготувати ароматний, смачний і корисний джем з глоду на зиму нескладно, достатньо озброїтися запропонованим рецептом.
Варення з глоду в мультиварці на зиму
Ніколи не їли варення з глоду в мультиварці? Дуже даремно. Це ласощі виходить не тільки смачним, але й корисним, адже ягоди глоду насичені вітамінами і мінералами, такими необхідними для підтримання здоров’я і зміцнення імунітету організму, особливо в холодну пору року.
Просте варення із червоної смородини пятихвилинка на зиму
Іноді урожай червоної смородини настільки багатий, що багато господинь не знають, що з ним робити. З цієї ситуації є дуже простий вихід: приготувати варення з червоної смородини на зиму. Це ласощі не тільки відмінно підійде до бутерброду з чаєм, але і вдосталь наситить вітамінами в холодний період року і дорослих, і дітей.
Варення з глоду без кісточок на зиму
Глід славиться своїми цілющими властивостями. Варення з таких плодів відмінно заготовляти на зиму в якості корисного домашнього ласощі.
Варення з глоду з кісточками на зиму
Корисне варення з глоду не складно приготувати вдома. Ласощі вийде ще більш ароматним і соковитим, якщо не діставати з плодів кісточки. Крім того, такий рецепт приготування заощадить ваш час.
Желе з червоної смородини з желфиксом
Кисло-солодке ягідне желе стане смачним доповненням сімейного чаювання. Ласощі можна заготовити на зиму і довгий час балувати рідних желе з червоної смородини.
Желе з червоної і чорної смородини на зиму
Ягідний десерт легко приготувати в домашніх умовах. Желе з червоної і чорної смородини можна подавати до чаю, додати в морозиво або сир.
Джем з червоної смородини з желатином на зиму
Якщо ви не знаєте, що приготувати з червоної смородини на зиму, настійно рекомендую зварити джем з желатином. Рецепт смачного джему простий до непристойності, а в результаті виходить смачне ласощі, багата великою кількістю корисних вітамінів.
Вишневе желе з желатином
Хочу запропонувати приготувати смачний і простий десерт, який обов’язково підніме вам настрій і нагадає про літо. Вишневим желе з желатином люблять ласувати діти. Вишневе желе, приготоване в домашніх умовах виходить не тільки смачним, але і корисним з неймовірним смаком і ароматом.
Желе з вишні на зиму
Якщо ви любите вишню так, як люблю її я, рекомендую приготувати желе з вишні на зиму. Рецепт дуже простий і швидкий. Все, що від вас потрібно, це прикласти невеликі зусилля для вилучення вишневих кісточок. Процес нетрудомісткий, але надто монотонний.
Желе з червоної смородини в мультиварці на зиму
Пропоную приготувати желе з червоної смородини в мультиварці. Ласощі просте і швидке в приготуванні. Желе виходить з однорідною консистенцією за рахунок великого вмісту пектинів в червоній смородині.
Вишневе желе з агар-агаром
Пропоную приготувати дуже смачне і ароматне вишневе желе з агар-агаром. Желе можна приготувати в загальній великій формі або використовувати маленькі порційні форми. Сметанне желе чудово поєднується з вишневим, і виглядає по-святковому.
Вишневе желе на зиму
Багато люблять вишню, але, щоб поласувати улюбленою ягодою взимку, потрібно якимось чином її зберегти. Деякі заморожують ягоди, деякі варять варення. Я пропоную приготувати надзвичайно смачне і ароматне вишневе желе на зиму. Цей рецепт обов’язково стане вашим фаворитом.
Джем з червоної смородини з пектином
Хочу поділитися чудовим рецептом смачного ласощі. Джем з червоної смородини з пектином готується просто і не забере у вас багато часу. Частування виходить в міру солодким і кислим. Джем можна використовувати в якості прошарку тортів чи тістечок.
Желе з замороженої чорної смородини
Желе готують з води, цукру і желатину, а також зі свіжих ягід, плодів, ягідних соків, сиропів, молока та інших продуктів. Для ароматизації додають ванільний цукор, вина, лікери. Желе призначене для заливки борошняних кондитерських виробів або для вживання як самостійний десерт.
Желе з чорної смородини з желатином
Чорна смородина – корисна ягода, з якої готують компоти, напої, варення, джеми, желе і всілякі десерти. Використовують для приготування різних начинок для домашньої випічки. Я рекомендую приготувати желе з чорної смородини з листовим желатином.
Желе з кульбаб на зиму
Чула, що з кульбаб готують варення, але особливого значення цьому не надавала. В гостях спробувала желе з кульбаб і була під великим враженням – настільки це смачне частування. Желе з кульбаб чудово можна використовувати для домашньої випічки.
Желе з чорної смородини для торта
Рекомендую приготувати желе з чорної смородини для торта. Цей рецепт народився випадково. В якості прошарку домашнього торта потрібно було приготувати смородинове желе, але нічого желюючий в будинку не було. Желе можна приготувати як з свіжих, так і заморожених ягід.