Варення з шовковиці не тільки неймовірно смачне, але і дуже корисний. Ягоди шовковиці допомагають впоратися зі стресом, втома і підніме настрій. Таке варення стане відмінним доповненням до чаю і домашній випічці!
Інгредієнти: на 4 порції.
- Шовковиця – 2 кг
- Лимон – 1 шт.
- Цукор-пісок – 1,5 кг
Процес приготування:
Як почати готувати варення з шовковиці з лимоном? Шовковицю промиваємо водою і засипаємо цукровим піском. У такому вигляді залишаємо на 2 години. За цей час ягоди пустять сік.
Лимон очистити від цедри і нарізаємо невеликими квадратами. Додаємо його до шовковиці.
Перемішуємо всі інгредієнти і ставимо на плиту. На повільному вогні варимо варення 15 хв. Після цього вимикаємо плиту і наполягаємо його ще півгодини. Потім повторюємо процес варіння.
Знімаємо варення з вогню. Даємо йому охолонути і закочує в стерилізовані банки.
Приємного апетиту!
Варення Варення з шовковиці
