Вівсяні млинці з бананом

Додавання банана в оладки робить їх більш смачними і живильними, так і банани можна купити в магазині в будь-який час року. У цьому рецепті приготуємо оладки з вівсяної муки і на молоці. Замість борошна можете взяти вівсяні пластівці, так оладки будуть відчуватися шматочки пластівців.

Інгредієнти: на 4 порції.

• Вівсяні пластівці – 140 гр.
• Яйце – 2 шт.
• Цукор-пісок – 1 ст. л.
• Мед – 1 ст. л.
• Розпушувач тіста – 1 ч. л.
• Молоко коров’яче – 1 склянка
• Сіль – 1 щіпка
• Банан – 2 шт.
• Масло рослинне – для смаження

Процес приготування:

Як приготувати вівсяні млинці з бананом? Розігрійте суху сковорідку, пересипте в неї вівсяні пластівці і підсушіть їх на невеликому вогні протягом 5 хвилин. Потім їх залиште, щоб охололи.

В посуд для замішування тіста розбийте яйця, насипте до них цукор і додайте дрібку солі. З допомогою віночка яйця добре збийте.

До збитим яйцям налийте молоко і все ще раз перемішайте. Охолоджені пластівці подрібніть в чаші блендера або в кавомолці і пересипте їх у молочно-яєчну суміш. Потім додайте в суміш розпушувач і замісити тісто до однорідного стану. Тісто має бути по консистенції як рідка сметана.

Сковорідку для випічки оладок нагрійте і змастіть маслом. З приготованого тесту посмажте млинці, обсмажуючи їх з обох боків до рум’яного кольору. Банани почистіть від шкірки і наріжте на тонкі кружечки. Підсмажені оладки складіть стопкою на тарілку, перекладаючи їх шматочками бананів і поливаючи медом.

Їжте на здоров’я!