Запіканка з картоплі, курки, кабачків, сиру і помідорів в духовці

Цей варіант запіканки дуже популярний в сезон дозрівання кабачків. Страва проста і ситна. Картопля, кабачки і помідори запікаються разом з курячим м’ясом під апетитною скоринкою з сиру.

Інгредієнти: на 8 порції.

• Картопля – 0,4 – 0,5 кг
• Кабачки – 0,3 – 0,4 кг
• Помідори свіжі – 1 – 1 шт.
• Куряче філе – 0,4 кг
• Сметана – 3 ст. л.
• Сир – 150 гр.
• Часник – зуб.
• Сіль – за смаком
• Масло рослинне – 1 ст. л.
• Перець чорний мелений – за смаком

Процес приготування:

Рецепт запіканки з картоплі, курки, кабачків, сиру і помідорів в духовці простий у приготуванні! Овочі вимити. Картопля, помідори і кабачки наріжте тонкими кружечками.

Куряче філе помийте і наріжте кубиками.

Часник очистіть і пропустіть через прес.

Змішайте сметану з подрібненим часником, сіллю і спеціями.

Форму для запікання змастіть рослинною олією, викладіть на дно куряче м’ясо, зверху розкладіть овочі. Розкладайте кабачки, картоплю і помідори так, щоб вони чергувалися і трохи перекривали один одного.

Залийте заготівлю сметанним соусом.

Запікайте блюдо при 200 градусах 40 хвилин, потім посипте тертим сиром і поверніть форму в духовку на 20-30 хвилин. Запіканка готова, можна подавати на стіл.

Приємного апетиту!