Ваші домочадці люблять пікантні заготовки на зиму, які відмінно підходять до будь-якого основного блюда, а у вас зовсім немає бажання довго з цим возитися? На виручку прийде рецепт зелених помідорів швидкого приготування. Готується салат досить швидко і просто, тому ви такий рецепт точно оціните.
Інгредієнти: на 20 порц.
- Помідори зелені – 7 кг
- Часник – 1 шт.
- Парасольки кропу – 2 шт.
- Листя хрону – 2 шт.
- Виноградне листя – 8 шт.
- Перець чилі – 2 шт.
- Цукор-пісок – за смаком
- Сіль – за смаком
- Паприка – за смаком
- Лавровий лист – за смаком
- Перець чорний горошок – за смаком
Процес приготування:
Як почати готувати зелені помідори швидкого приготування? Підготувати всі необхідні інгредієнти для приготування зелених помідорів швидкого приготування.
На дно каструлі чи відра відправити половину помитих листя хрону, парасольок кропу, листя винограду, очищених зубчиків часнику, лаврового листя, перцю горошком.
Поверх зелені викласти половину підготовлених зелених помідорів. На них викладаємо половину спецій. Далі йдуть залишилися помідори.
Приготувати розсіл. Для цього в каструлі в окропі розвести цукор, сіль і паприку (на 1 літр води – 3 столові ложки солі, 1 столова ложка цукру і 3 столові ложки паприки). Вилити розсіл в каструлю з помідорами.
Накрити помідори в каструлі або відрі тарілкою, поставити наверх прес.
Через деякий час вже можна пробувати наші зелені мариновані помідори швидкого приготування. При бажанні розкласти по стерилізованим банкам, залити розсолом і закатати на зиму. Приємного апетиту!
Гостра закуска з помідорів Малосольні помідори класичні Помідори з хріном і часником Помідори з цукром на зиму Помідори з часником і зеленню швидкого приготування Помідори з часником на зиму Солоні помідори без стерилізації
