Бісквіт без цукру

Цей рецепт відмінно підійде для тих, хто обмежений у вживанні цукру. Замінивши його медом, бісквіт виходить не менш смачним і ароматним. Цей низькокалорійний бісквіт стане відмінним доповненням до чаювання. Такий бісквіт можна використовувати в якості коржів для приготування домашнього торта.

Інгредієнти: на 6 порції.

• Сметана 26% – 300 гр.
• Борошно пшеничне – 350 гр.
• Мед – 4 ст. л.
• Ванілін – 0.3 ч. л.
• Яйце – 3 шт.
• Розпушувач тіста – 10 гр.
• Масло рослинне – 50 мл
• Масло вершкове – 20 гр.
• Сіль – 1 щіпка

Процес приготування:

Готувати бісквіт без цукру легко! Включаємо прогріватися духовку до температури 180 градусів. Переходимо до основних приготувань. Сметану викладаємо в зручну ємність. Потім вбиваємо до неї курячі яйця.

Після цього всипаємо в робочу ємність розпушувач.

Далі додаємо до інших компонентів рослинне масло, щіпку солі і ванілін.

Наступний крок – в робочу ємність додаємо мед.

Перемішуємо всі інгредієнти до однорідної суміші і поступово починаємо вводити просіяне пшеничне борошно. Тісто вийде досить густим.

Жаростійку форму змащуємо шматочком вершкового масла, викладаємо в неї готове тісто, розрівнюємо його і ставимо випікатися в розігріту до цього часу духовку на 40 хвилин.

Готовий бісквіт охолодити, потім виймаємо з форми, нарізаємо на порційні шматочки і можна пригощатися.

Приємного вам чаювання!