Бісквіт в мультиварці на кефірі

Раджу приготувати бісквіт на кефірі в мультиварці. Структура бісквіта виходить ніжною і повітряної. Бісквіт виходить сам по собі дуже смачний, але якщо ви не полінуйтеся приготувати крем, вийде чудовий торт.

Інгредієнти: на 10 порц.

• Цукор-пісок – 200 гр.
• Яйце – 2 шт.
• Сода харчова – 1 ч. л.
• Кефір – 400 мл
• Какао-порошок – 2 ст. л.
• Борошно пшеничне – 2 склянки
• Масло рослинне – 2 ст. л.
• Для крему: –
• Варена згущене молоко – 1 банка
• Сметана – 200 гр.
• Арахіс смажений – для прикраси

Процес приготування:

Як почати готувати бісквіт в мультиварці на кефірі? Візьміть дві глибокі ємності. В одну просійте борошно пшеничне разом з какао і харчовою содою, додайте цукровий пісок. У другій ємності змішайте кефір, рослинне масло і курячі яйця. Ретельно перемішайте віночком.

Рідку масу поступово вилийте до сухих інгредієнтів і ретельно перемішайте тісто до повного зникнення грудочок і отримання однорідної консистенції.

Чашу мультиварки змастіть невеликою кількістю рослинного масла і акуратно вилийте тісто, розрівняйте його. Закрийте кришку мультиварки, на панелі приладу виберіть режим «Випічка», встановіть час приготування – 1 годину. Після звукового сигналу, поставте прилад на режим «Підігрів» на 10 хвилин.

Після закінчення часу відкрийте кришку мультиварки і з допомогою сітки для приготування на пару перемістіть бісквіт на грати і остудіть. Готовий пиріг можна подавати на стіл, а можна приготувати торт. Бісквіт розділіть на три частини.

Приготуйте крем. Сметану з’єднайте з вареним згущеним молоком, доведіть до однорідної маси за допомогою міксера. Коржі змастіть приготованим кремом. Смажений арахіс подрібніть за допомогою качалки, поклавши його в щільний пакет і побивши качалкою. Подрібненим арахісом прикрасьте верх торта. Залиште торт для просочення на 1 годину в холодильнику.

Приємного чаювання!