Освіжаючий квас можна легко приготувати з березового соку – це особливо актуально в сезон збору цього корисного напою. Додаємо мед, сухарі з житнього хліба і родзинки. Чекаємо кілька днів квас повинен почати бродіння і дозріти.
Квас з березового соку з медом без дріжджів
Квас з березового соку з чорним хлібом
Квас з березового соку на основі чорного хліба – самий смачний і простий варіант. Цей напій, приготовлений вдома і своїми руками, відмінно замінить інші магазинні газованої води, буде натуральним і корисним. В квас додається трохи родзинок і лимона для свіжості, а хліб заздалегідь підсушується. Такий квас можна давати і дітям.
Хлібний квас на 3 літри
Що може бути краще хлібного квасу, приготованого в домашніх умовах, у складі якого лише натуральні інгредієнти і ні краплі хімії! Цей напій, який користується великою популярністю у багатьох поколінь, допоможе не тільки утамувати спрагу в літню спеку, але і повернути нас у дитинство.
Квас з білого хліба
Квас – корисний, утамовує спрагу напій, що можна приготувати з солоду, хліба, сухарів, фруктів і навіть овочів. Напій готується за допомогою бродіння. Я пропоную приготувати напій з білого хліба.
Квас з білого хліба без дріжджів
Ніщо так не втамовує спрагу, як освіжаючий свіжий квас. І навіть якщо у вас немає дріжджів, приготувати цей запашну напій досить просто. Квас з білого хліба без дріжджів відмінна альтернатива оригінального, який анітрохи не поступається йому за смаковими характеристиками.
Квас з медом і родзинками
Хочу поділитися рецептом ароматного квасу з медом і родзинками. Такий напій готувала ще моя бабуся. Влітку в селі напій чудово вгамовує спрагу і, здавалося, що ніякої лимонад або сік його не замінить. Різкий напій можна використовувати для приготування ароматної окрошки.
Житній квас без дріжджів
В даному рецепті вам пропонується приготувати квас двоступінчастим методом. Спочатку готується закваска, а потім на основі її – квас. Процес займає час, але смак цього напою коштуватиме. На готової заквасці наступні порції квасу ви зможете приготувати швидше. Готуємо житній квас без дріжджів.
Квас з чорного хліба без дріжджів
Натуральний хлібний квас без використання дріжджів дуже легко приготувати в домашніх умовах. Для його приготування знадобиться трохи хліба, цукор і родзинки. Сьогодні наш вибір припав на бородінський хліб – завдяки вмісту солоду і коріандру він додасть квасу приємні пряні нотки і насичений колір. Єдиний мінус приготування – це час очікування, поки наш квас буде настоюватися. Однак результат виправдає цей час, так як квас виходить чудовим! Величезний плюс полягає в тому, що приготовленої закваскою можна користуватися 2-3 рази, кожного разу, трохи присмачуючи її свіжими сухариками і невеликою кількістю цукру.
Квас з бородінського хліба без дріжджів
Квас завжди був популярним слов’янським напоєм, особливо в жаркий літній час. Він добре освіжає, заряджає бадьорістю, натуральний і смачний. У квасі домашнього приготування немає ні підсилювачів смаку, ні барвників, ні інших некорисних добавок. Також такий квас не містить дріжджів: характерний смак і «грайливість» досягаються завдяки процесу натурального бродіння хліба і цукру. Щоб приготувати цей напій, потрібно запастися терпінням, оскільки бродіння вимагає часу – як мінімум три-чотири дні, в залежності від температури в приміщенні.
Квас з чорного хліба у домашніх умовах
Ні один магазинний напій, навіть самий смачний, не зрівняється з цим домашнім квасом, приготованим своїми руками. Такий квас добре втамує спрагу, підніме настрій, покращить апетит. Приготувати домашній квас можна і з білого хліба, і з чорного, але саме чорний хліб робить домашній квас з незабутнім класичним смаком. Для бродіння додамо в хлібний квас дикі дріжджі, які знаходяться на шкірці родзинок, тому родзинки не рекомендується мити.
Квас з бородінського хліба з родзинками
Апетитний хлібний квас краще всього готувати самостійно, а не купувати в магазині. Коли ви хоч один раз приготуєте домашній квас, різниця стане очевидною. Готовий він буде приблизно через три-чотири дні, так як дріжджів у складі немає.
Квас з цикорію без дріжджів
Домашній квас – це не тільки приємний освіжаючий напій, але і ідеальна основа для справжньої окрошки. Спробуйте квас з цикорію без використання дріжджів.
Квас з житнього хліба
Такий квас буде готовий через на 3 день після початку готування. Родзинки додасть більш насичений і приємний трохи різкуватий смак квасу.
Хлібний квас без дріжджів
Пінний напій, приготований своїми руками, набагато смачніше магазинного аналога і є прекрасною альтернативою солодким газованим напоям. Приготовлений без використання дріжджів він не зашкодить водієві і сподобається дітям.
Хлібний квас в домашніх умовах
Будинки зовсім не складно приготувати цей смачний хлібний квас. Щоб напій вийшов більш ароматним і смачним – використовуйте чорний житній хліб. Такий напій відмінно втамовує спрагу в спеку, поліпшить апетит і подарує багато користі вашому організму.
Домашній квас без закваски
Хочу поділитися рецептом свого улюбленого літнього напою домашнього квасу без закваски. Такий напій відмінно втамовує спрагу в спекотний літній день. Цим рецептом користувалася ще моя бабуся. Процес приготування домашнього напою не трудомісткий, але довгий.
