Такий плов можна готувати як в мультиварці, так і в сковороді на плиті. Пропонуємо приготувати його саме в мультиварці з міркувань економії часу і зусиль. Плов ефектно виглядає за рахунок кольорових сухофруктів. Вони дають не тільки привабливий колір, але насичений солодкуватий смак. Додатково підсолодимо плов медом. Це блюдо виходить досить легким, так як не містить м’ясних продуктів. Рецепт сподобається тим, хто любить «десертні» напряму в приготуванні страв.
Солодкий плов з сухофруктами в мультиварці Редмонд
Шах-плов з бараниною
Багато господинь готують плов для повсякденного меню – страва це ситне, смачне і, як правило, подобається всім домочадцям. Пропонуємо приготувати один з варіантів плову, який переверне звичне уявлення про нього і дозволить розкрити нові грані став вже звичайним страви. Приготуємо заготовку-плов на основі рису і баранини і «помістимо його в барило з хрусткого лаваша. Дуже смачно і привабливо!
Шах-плов з куркою
Ефектний рум’яний «бочонок» з хрусткою скоринкою і розсипчастим пловом всередині – це все про шах-плов. Такий варіант приготування цього звичного страви істотно відрізняється від стандартного і перетворює плов у святково-видовищна страва. У даному рецепті будемо використовувати курку: рекомендуємо використовувати філе стегенець, але не грудки. Все просто – грудка суховата і не зможе розкрити плов з найкращою його смаковий боку.
Солодкий плов з родзинками
Для тих, хто любить плов без м’яса, існує величезна безліч відповідних рецептів. Наприклад, ось цей. Будемо готувати розсипчастий і при цьому соковитий плов з морквою, цибулею, родзинками і волоськими горішками. Так, страва виходить солодким, але при цьому не десертним. Такий плов можна подати у період посту, використовувати меню для вегетаріанців, готувати на вечерю.
Плов з курагою і родзинками в мультиварці
Така варіація плову сподобається любителям каш і поєднання рису з сухофруктами. Страва добре підходить для вечері, так як досить поживний, але не важкий. Рис добре насичує, а сухофрукти додають «настрою» солодким смаком і яскравим кольором, а також забезпечують організм цінного клітковиною. На відміну від в’язкої каші, такий плов – розсипчастий, так як для його приготування використовуємо довгозерний або пропарений рис. Як варіант, можна брати бурий або дикий – корисність страви з таким рисом тільки зросте.
Солодкий плов з курагою і родзинками
Готуємо солодкий варіант плову з курагою і родзинками. Незважаючи на гадану «десертну» спрямованість, такий плов можна подавати на обід або вечерю в якості основного блюда. Він смачний, ароматний і крім солодощі проявляє також і пікантно-солоні смакові нотки. Готуємо страву без м’яса – ті, хто дотримуються посту або не вживають тварин продуктів, оцінять універсальність даного рецепту.
Вірменський плов з сухофруктами
Приготуємо плов по вірменському рецептом з солодкими сухофруктами і молодим м’ясом баранчика. Поєднання солодких нот з рисом і м’ясної складової надає плову особливий характер – таке блюдо сподобається любителям незвичайних смакових комбінацій. За великим рахунком, можна використовувати також ніжну свинину або курятину. Звичайно, молоду баранину це не замінить, але в якості гідної доступної альтернативи відмінною підійде.
Плов з гарбузом і сушеними фруктами
Дуже смачний і незвичайний плов можна приготувати з гарбузом … або в гарбузі. Її форма і універсальний смак м’якоті просто створені для того, щоб експериментувати з добавками і начинками. Пропонуємо використати рис басматі з родзинками і шафраном – плов виходить ароматним, розсипчастим, пухнастим, солодким. Доводити плов до готовності будемо з допомогою духовки. Гарбуз також пропечеться, і її м’ясиста м’якоть ідеально поєднуватися з приготованим рисом.
Фруктовий плов з рисом і сухофруктами
Чому б не поекспериментувати і не приготувати плов з сухофруктами? Таке блюдо виходить солодким, дуже цікавим на смак, досить ситним і привабливим. Розсипчастий рис з яскравими фруктовими шматочками особливо сподобається дітям. При подачі плов можна полити медом і посипати горішками – це додасть користі і додаткових відтінків смаку. Щоб крупа не злиплася і дала розсипчасту структуру, беремо довгозерний рис: білий, пропарений, бурий – вибираємо за смаком. Для приготування рекомендуємо використовувати мультиварку – вона істотно спростить процес. Втім, якщо її немає, на плиті вийде нітрохи не гірше.
Плов з сухофруктами без мяса
На перший погляд, плов без м’яса – і не плов зовсім. Однак це не так! Якщо підійти до приготування продумано і з фантазією, то можна отримати ситне, багате за смаком страва, яке і порадує погляд, і шлунок наситить. Такий плов стане розкішним частуванням в період посту, а також, безсумнівно, сподобається вегетаріанцям.
Солодкий плов з сухофруктами азербайджанською
Всі знають, що плов – це смачне блюдо з рису з хорошими шматочками м’яса, цибулею, морквою та спеціями, але є варіант солодкого плов з сухофруктами. У цьому рецепті вам пропонується приготувати такий плов азербайджанською- з рисом, курагою, кизилом, родзинками, горіхами, запеченими в хрусткому лаваші, який зберігає форму і розсипчастість солодкого плову. Коржик (казмаг) деякі господині готують самі. Плов готується без м’яса і буде у вас чудовим блюдом і для дитячого свята, і для пісного столу.
Плов з куркою і сухофруктами
Сухофрукти в тандемі з прянощами надають плову нові відтінки аромату і смаку, що дозволить вам урізноманітнити домашнє меню. Для такого плову візьміть м’ясо стегна або гомілки, так як грудка може бути сухою. Сухофрукти (курагу, чорнослив, родзинки) додавайте по своєму смаку. Готуємо плов в казані на плиті.
Азербайджанський плов з куркою
Азербайджанський плов з куркою має особливу технологію приготування. Це блюдо вимагає чимало часу і зусиль, тому готують такий плов для святкового столу. Для плову окремо готується м’ясо курки з овочами. Окремо варять до напівготовності рис. Готуються з тіста особливі коржики і ними вистилають дно посуду для плову. На коржі поміщають рис і обов’язково додають шафран. Окремо готують сухофрукти.
