Шніцель з курячої грудки можна зробити ще смачніше й пахучіше, якщо використовувати сир. Жирна сирна скоринка на поверхні шніцеля також робить його набагато соковитіше. Сир швидко плавиться і стікає з м’яса, тому важливо додавати його саме в самому кінці обсмажування відбивних. Якщо посипати сиром шніцелі під час обсмажування, то частина його просто піде на дно сковороди і буде «стріляти», опинившись в гарячому маслі. Готові шніцелі з сиром – страва дуже ситна, тому варто подавати його з легкими гарнірами. Наприклад, зі свіжим салатом з овочів.
Шніцель з курячої грудки з сиром
Шніцель курячий з сиром на сковороді
Мабуть, всі погодяться, що шніцель – неймовірно вдале блюдо з курячого філе. В цьому блюді зберігається вся натуральна соковитість м’яса за рахунок швидкого обсмажування і «ув’язнення» в щільну панірувальну скоринку. А вже сама скоринка – це окрема розмова: хрустка, рум’яна, з насиченим смаком. Мало кого поєднання соковитою обсмаженої курки і панірування залишаємо байдужим. Враховуючи, що смажені страви все ж важкі для шлунку, шніцелі краще всього подавати зі свіжими овочами та іншими легкими гарнірами, щоб не перевантажувати травну систему.
Рубані курячі котлети з сиром, крохмалем і майонезом
Котлети ідеальні для ситного сімейного обіду або вечері. Страву можна подавати з будь-якими гарнірами, а з приготуванням справляться навіть новачки кулінарії. Спробуйте оригінальний рецепт рублених котлет з сиром, крохмалем і майонезом.
Котлети з курячого фаршу з сиром
Куряче м’ясо чудово поєднується з сиром. Інгредієнти доповнюють один одного, і це доводить величезну кількість подібних страв. Спробуйте котлети з курячого фаршу з додаванням сиру для вашого ідеального обіду.
Січені курячі котлети з сиром і грибами
Курине м’ясо, гриби і сир – неймовірно смачне поєднання, воно зустрічається у великій кількості рецептів. З цих продуктів можна приготувати котлети для обіду або вечері в сімейному колі.
Курячі котлети з плавленим сиром
Додавши плавлений сир у курячий фарш, ви здивуєтеся, наскільки ніжними можуть бути котлети. З’являється відчутна вершкова нотка, яка змінює звичний смак, роблячи його багатшим, приємніше, ніжніше. В іншому рецепт котлет з курячого фаршу цілком звичайна і не потребує особливих інгредієнтів. Клопоту – мінімум, а це значить, що заради смачного обіду довго стояти на кухні не доведеться.
Котлети з курячої грудки з грибами
Додавання грибів значно змінює смак курячих котлет. Вони відразу стають набагато пахучіше, соковитіше і цікавіше. Можна використовувати різні гриби: відмінно підійдуть лисички, печериці, попередньо відварені лісові гриби. Як варіант, можна додати і трохи маринованих. У даному рецепті готуємо котлети з курячої грудки з лисичками, які не вимагають попередньої термічної обробки.
Курячі котлети з сиром і грибами
Котлети з сиром і грибами – відмінний варіант гарячого страви як для сімейного столу, так і для святкового. Готуються вони трохи довше, ніж котлети класичні, а ось за смаком набагато перевершують їх. Фарш для котлет краще готувати в домашніх умовах: так можна контролювати якість курячого м’яса, а також вибрати розмір решітки для подрібнення за своїм уподобанням. Хтось любить велику, «січену» текстуру, а комусь більше подобається однорідна ніжна м’якоть.
Січені котлети з курячих грудок з сиром
З приготуванням таких котлет впораються навіть ті, у кого немає кулінарного досвіду. Все дуже просто: сир і грудки дрібно нарізаємо, додаємо супутні компоненти, перемішуємо і смажимо. Котлети виходять дуже соковитими, з золотистою скоринкою і тягнуться шматочками сиру всередині. Саме в гарячому вигляді вони особливо смачні. Такі котлети сподобаються всій родині, доречно їх і подати на святковий стіл.
Курячі котлети з сиром всередині
Вашій увазі пропонується рецепт приготування м’ясної страви з ніжною начинкою – курячих котлет з сиром всередині. Вершковий смак сиру і ніжний курячий фарш – дуже вдале поєднання. Приготування такої страви не вимагає спеціальних умінь, досить ознайомитися з покроковим рецептом – в результаті у кожного вийде ніжне і смачне блюдо.
