Поєднання свіжого сиру з ягодами червоної смородини робить пиріг ще більш поживним і що найприємніше – не дуже калорійним. Таким чином, шматочок такого десерту буде вельми до речі не тільки в ранковий час, а й під час пізньої вечері. Приготувавши такі ласощі, ви точно здивуйте своїх друзів і близьких.
Пиріг з червоною смородиною і сиром
Пісочний пиріг з чорною смородиною та сметанною заливкою
Особливо смачним пиріг на пісочному тісті виходить зі свіжої чорної смородини. Розсипчасте тісто, ягода з приємною кислинкою і сметанна заливка нікого не залишить байдужим до цієї випічці. Готується цей літній десерт просто і швидко.
Пісочний пиріг з замороженої чорної смородини
Пиріг на пісочному тісті і з замороженої смородини можна готувати протягом усього року як чудову домашню випічку до чаю і навіть до святкового столу. Пісочне тісто щільне і не просочується ягідним соком, що робить пиріг красивим на розрізі, тільки працювати з ним бажано швидко, інакше втратить свою пісочну розсипчастість і стане жорстким. Тісто краще замішувати з допомогою кухонного комбайна, але можна і вінчиком. Смородину потрібно заздалегідь розморозити і злити весь сік.
Пиріг з чорною смородиною на кефірі в духовці
Пиріг з чорною смородиною на кефірі справедливо відносять до випічки «гості на порозі». Готується він просто і швидко, так і в морозилці можна знайти пакетик цієї замороженої ягоди, а інші інгредієнти є у кожної господині. Випічка вийде смачною і ніжною.
Солодкий пиріг з чорною смородиною
Для солодкого пирога зі смородиною замішується легке пористе тісто. Його солодкість добре поєднується з приємною кислинкою смородини. Тісто замішуємо на сметані, тільки не дуже жирної і з додаванням розпушувача. У цьому рецепті вам пропонується посипати крихтою. Випічка до домашнього чаювання вийде чудової і припаде до смаку дітям.
Заливний пиріг з чорною смородиною та сметаною
Багато господинь люблять готувати заливні пироги, так як це робиться швидко і просто та й до того ж відмінний варіант використання ягід в домашній випічці. Готуємо пиріг на пісочному тісті. Смородина підходить будь-яка, але смачніше свіжа.
Заливний пиріг з чорною смородиною на кефірі
Якщо у вас залишилася заморожена смородина або варення з неї і є їх зовсім не хочеться, можете швидко і просто приготувати з цією ягодою заливний пиріг на кефірі. Випічка буде легкою, пишною, смачною і з приємною кислинкою цієї ягоди. Інгредієнти для пирога бажано щоб були кімнатної температури і смородина заздалегідь розморожена.
Пісочний пиріг з чорною смородиною і сиром
Пиріг з пісочного тіста з ніжною сирною начинкою і чорною смородиною буде не тільки смачним десертом, але і прикрасою святкового столу поряд з пишним тортом. Смородина для пирога підходить і свіжа та заморожена.
Пиріг з манки з чорною смородиною
Пироги люблять багато і як варіант випічки – поріг з манки з чорною смородиною. Цей пиріг своєю ніжною і пишною текстурою схожий на торт і основою його є манна крупа з будь-яким кисломолочним продуктом, а приємна кислинка чорної смородини надає особливий смак пирога.
Бездріжджовий пиріг з чорною смородиною
Домашній пиріг на бездрожжевом тесті з чорною смородиною може конкурувати з хитромудрими магазинними десертами. Тісто замішується з збитих яєць, борошна, розпушувача, цукру, і пиріг виходить схожим на шарлотку. Чорну смородину можна використовувати і свіжу та заморожену, тільки її потрібно змішати з борошном або крохмалем, щоб заморожені ягоди розподілися в тісті рівномірно.
Пиріг з замороженої чорної смородини з листкового тіста
Домашня випічка на замороженому листковому тісті, як смачний десерт на швидку руку, користується великою популярністю не тільки у досвідчених господинь, але й у молодих. Готують в основному на дріжджовому листковому тісті, але якщо формують пиріг у вигляді штруделя, то використовують бездріжджове. Заморожену смородину для пирога потрібно змішувати з крохмалем, щоб ягідний сік не просочував тісто і начинка вийшла в’язкою.
Пиріг з яблуками і чорною смородиною
Приємний і легкий літній пиріг, який відмінно підійде тим, хто не дуже любить концентрований смак чорної смородини. Тут яблуко відмінно його розбавляє і вносить свою цікаву нотку.
Пиріг із дріжджового тіста з чорною смородиною
Дріжджове тісто трохи більш примхлива порівняно з тим же пісочним, наприклад. Однак пироги з нього виходять дуже м’якими і соковитими і ніжними, а начинку можна замінити на будь-яку іншу, навіть не солодку.
Тертий пиріг з чорною смородиною
Тертий пиріг сподобається любителям печиво з пісочного тіста, тому що для цього десерту коржі готуються досить сухі розсипчасті, а ягідна начинка, нагадує варення, пов’язує всі разом.
Насипний пиріг з чорною смородиною
Дуже гарний і смачний пиріг, який підійде як на сніданок до чаю, так і для святкового столу. При випіканні чорна смородина забарвлює сметанную заливку в красивий рожево-бузковий колір, а вся начинка в цілому просочує корж з пісочного тіста, завдяки чому він виходить не пересушеним і набагато менше кришиться.
