Хто не любить рум’яні хрусткі скибочки картоплі в шкірці, запечені в духовці, до золотистої скоринки? Один тільки вид цих апетитних шматочків викликає апетит і непереборне бажання їх спробувати. Найсмачніша картопля в шкірці виходить саме з молодої картоплі: шкірка у неї ніжна, м’яка, а м’якоть соковита і розсипчаста.
Часточки картоплі в шкірці, запечені в духовці
Часточки картоплі без шкірки, запечені в духовці
Пропонуємо особливий варіант запікання картопляних скибочок в духовці. Особливість в тому, що часточки будемо заздалегідь відварити до напівготовності. Також такий варіант хороший тим, що не вимагає додавання олії: волога, липка поверхня картоплі після варіння відмінно утримує сипучі спеції і добре рум’яниться в духовці. Таку картопельку можуть собі дозволити навіть ті, хто сидить на дієті.
часточками Картоплю по-селянськи, запечений в духовці
Для приготування смачної ситної гарячої закуски всього-то й потрібно, що картопля і спеції! До речі, бульби краще використовувати молоді, оскільки картопля по-селянськи готується разом з шкіркою. Щоб часточки пропікалися рівномірно, нарізаємо їх однакового розміру, не надто великими. Подавати таку картоплю рекомендуємо в гарячому вигляді з томатним соусом або кетчупом.
Картопля часточками на пергаменті в духовці
Пергамент відмінно підходить для запікання картоплі часточками. Його не потрібно рясно змащувати маслом – досить легкого промаслення. Картопля на такій поверхні виходить нежирним, зі скоринкою, трохи сухуватим – такий зручно брати руками і вмочати в улюблений соус. Пергамент, на відміну від фольги, не прилипає до картоплі. Ризик пригорання – мінімальний. Ідеальний варіант для запікання картопляних скибочок.
Картопля часточками в духовці з часником і сиром
Пропонуємо смачний рецепт картоплі, запеченої часточками в духовці. Рекомендуємо використовувати молода картопля – його навіть можна не очищати від ніжної шкірки. Попередньо замаринуем сирі часточки в спеціях і оливковій олії і тільки потім вже будемо запікати в духовці. Смак картоплі виходить насиченим, багатим. Тертий сир в кінці приготування – важлива «родзинка». Він додає вершкові нотки часточок і забезпечує скоринку.
Часточки картоплі з сиром, часником і майонезом, запечені в духовці
Дуже простий рецепт смачної картоплі, запеченої часточками в духовці під «шапочкою» з тертого сиру, часнику і майонезу. Дуже соковито, пікантно і привабливо. Такі часточки не тільки в якості гарніру будуть хороші, але і в самостійному вигляді прикрасять будь-який стіл. У гарячому вигляді ці шматочки ідеальні: м’яка розсипчаста серединка і тягнеться сирна скоринка з ароматом часнику. Готуємо!
Картопля часточками в духовці з часником і сметаною
Такі картопляні часточки дуже схожі на ті, що продаються в закладах фаст фуду. Тільки набагато корисніше і безпечніше за складом. Якість і кількість спецій і інших добавок ми контролюємо самі. Таку закуску можна без побоювання давати дітям.
Картопля часточками в духовці з часником і майонезом
Картоплю в якості гарніру завжди актуальне, чекаємо і любимо. Способів його приготування – не злічити. Пропонуємо простий і не витратний за часом рецепт картоплі, запеченої часточками з часником і майонезом в духовці. Ніжна м’яка серцевина і ласа золотиста кірочка на поверхні – такий гарнір прикрасить будь-яку страву!
Картопля часточками з скоринкою в духовці
Ніжна, м’яка всередині і хрустка, рум’яна зовні – такий виходить картопля, якщо нарізати її скибочками, щедро змастити пряно-олійною заправкою і запекти в духовці до золотистої скоринки. Ці апетитні шматочки миттєво зникнуть зі столу, адже ніхто не відмовиться від такої смакоти. Відмінний варіант закуски для сімейного вечора, дружньої зустрічі – готується просто, нехлопотно, а виходить дуже смачно!
Картопля часточками з скоринкою з часником в духовці
Щоб досягти вираженої скоринки на запечених часточках картоплі, дотримуємося кілька моментів: по-перше, «допомагаємо» утворитися скоринці візуально за допомогою яскравих спецій, а по-друге, включаємо духовку в режимі конвекції. Так картопляні часточки стануть золотистими швидше. Для пікантності до картоплі, крім спецій, додамо подрібнений часник – він відмінно гармонує з картопляної ніжною м’якоттю.
Картопля часточками в духовці з часником в рукаві
За таким рецептом особливо смачно виходить молода картопля. Рукав зберігає вологу під час запікання і часточки не пересушується. У той же час, поверхню шматочків запікається до скоринки. Відмінний спосіб приготування картопляного гарніру!
часточками Картоплю зі сметаною в духовці
Картопляні часточки можна подавати як самостійну страву, як гарнір, як гарячу закуску або коли просто хочеться чогось смачненького. В залежності від того, які спеції і добавки ви використовуєте, смак картоплі кожен раз буде відрізнятися і радувати новими відтінками. У даному рецепті пропонуємо використовувати прованські трави, трохи паприки і сметану. Картопля виходить ароматною, з ніжними вершковими нотками і рум’яними цятками.
Часточки картоплі з куркою, запечені в духовці
Якщо хочете приготувати на обід курку, пропонуємо запекти її разом з картоплею. Це поєднання завжди актуально, смачно, ситно. Курку розбираємо на порційні шматки приблизно однакового розміру, а картоплю нарізаємо рівними шматочками. Страва вийде привабливим і рівномірно пропеченим. Ідеальне доповнення – салат зі свіжих овочів.
Часточки картоплі з майонезом, запечені в духовці
Запечений часточками картопля виходить дуже привабливим і смачним – це відмінний варіант гарніру або самостійної гарячої закуски. Особливо гарний такий картопля з різними соусами. Приготування страви дуже просте: очистити картоплю, порізати його на шматочки, заправити майонезом і спеціями, розкласти на деку. Решту зробить духовка.
