Чудовий борщ можна приготувати гарячим і на м’ясному бульйоні. З м’яса бажано взяти нежирну яловичину. Її треба попередньо поварити протягом півтора годин. Доповнити борщ можна сметаною і вареними яйцями.
Борщ на мясному бульйоні
Борщ з фрикадельками
Якщо борщ – найулюбленіша страва вашої родини, але традиційне приготування цієї страви встигла приїстися, спробуйте зробити борщ з фрикадельками. Такий суп заграє для ваших домочадців новими фарбами і смаковими характеристиками. Борщ з фрикадельками нескладний і швидкий у приготуванні і виходить наваристим, смачним і ароматним.
Борщ з яйцем
Холодник по-іншому називають холодним борщем. І це дійсно так: улюблений в багатьох сім’ях наваристий суп в холодному варіанті влітку радує ще більше. Адже в жаркий час так необхідна приємна прохолода і насичення, що як не можна краще дає нам борщ з яйцем.
Холодний борщ з яловичиною
Холодний борщ з яловичиною – відмінна альтернатива окрошці або холоднику. Цей варіант холодного літнього супу жодною мірою не поступається своїм побратимам. Холодне блюдо виходить досить ароматним і добре насичує у спекотний день. Холодний борщ готується просто і доставить вам приємне насолоду.
Борщ з бадиллям
Урізноманітнити своє обіднє меню можна смачним борщем з бадиллям. Найкраще підходить молода буряк з невеликими зеленими паростками. Це перше страву можна готувати на м’ясному бульйоні і без нього.
Борщ як у садку
Такий борщ готують для дітей в дитячому садку. Іноді замість оцту або лимонної кислоти додають трохи аскорбінової кислоти, це зберігає колір супу і збагачує його вітаміном С.
Борщ в мультиварці
Вже з назви можна зрозуміти, що головним інгредієнтом цього блюда є буряк. У класичному варіанті його готують і подають в охолодженому вигляді, однак зараз можна знайти багато різноманітних рецептів цього супу. В іншому ж це яскраве, насичене і корисне перше блюдо.
Борщ без засмажки
Цей рецепт для тих, хто любить борщ, але хоче зробити його більш дієтичним. Цей борщ готується без засмажки і жиру, можете зварити його без м’ясного бульйону або на дієтичної нежирної курки або яловичини. Візьміть цей рецепт собі на озброєння і використовувати з нагоди.
Борщ зі свининою приготування
Борщ, приготовлений на свинині, виходить жирним і наваристим. Він підійде тим, хто не любить холодні супи. Борщем можна нагодувати як дорослих, так і дітей, він сприятливо впливає на систему травлення.
Борщ з яловичиною
Дуже ситний і поживний суп, у якому мало жиру, але багато білка і клітковини. Все завдяки складу: овочі і яловичина. Буряк забезпечить характерний солодкуватий смак, а м’ясо додасть насиченість. Яловичину краще відварити заздалегідь, так як вона вариться довго. Під час варіння рекомендуємо підтримувати слабке кипіння – в цьому випадку бульйон залишиться прозорим. Традиційно, подають борщ зазвичай зі сметаною, вона додає делікатну кислинку і робить суп ще корисніші.
Борщ гарячий з мясом приготування
Вашій увазі представлений рецепт гарячого, наваристого, ароматного і смачного гарячого борщ з м’ясом. Такий суп зігріє у холодну погоду, наситить організм і подарує гарний настрій! Гарячий борщ з м’ясом – приголомшлива страва для всієї сім’ї. Варіантів приготування цієї страви безліч, перед вами один з них.
