В холодний період дуже важливо підтримувати свій імунітет. Цей рецепт допоможе вам приготувати смачну і дуже корисну заготовку. Спробувавши її взимку, ви точно вирішите знову повторити цей простий рецепт.
Заготівля щавлю без солі в банках на зиму
Як консервувати щавель на зиму без солі
Нарізаний щавель щільно вкладається в півлітрову банку і залити окропом. Потім банки закривають кришкою і стерилізують на водяній бані. Далі все закочується, остуджується і відправляється в темне холодне місце для зберігання.
Щавель без солі і оцту на зиму
Щавель дрібно нарізається і відправляється в окріп. Він пропарюється приблизно 4 хвилини. Потім він перекладається банки і закочується. Заготівля зберігається в холодному темному місці і використовується для приготування різних страв.
Щавель без солі у власному соку на зиму
Щавель нарізати і відправляється в воду. Коли все закипить, він перекладається по банкам з допомогою шумівки. Все заливають розсолом, а банки закочуються.
Щавель на зиму як свіжий
Щавель як і будь-який інший продукт можна заготовити на зиму. Так ви зможете готувати свій улюблений суп і інші смачні страви з нього цілий рік. Цей рецепт дуже простий, а листочки щавлю з ним зберігаються зовсім як свіжі.
Щавель для пирогів на зиму
У період збору врожаю щавлю господині зазвичай роблять заготовки з цієї кислуватою травички на зиму. Щавель з сіллю відмінно зберігається і з успіхом йде на приготування супів. Нітрохи не гірше зберігається щавель, якщо заготовити його з цукром. У цьому випадку щавель можна використовувати як начинку для пирогів та іншої солодкої випічки.
