Кубанський салат багатий різними яскравими овочами, смак яких добре поєднується між собою. Його можна віднести до салатів-асорті. Такі заготовки припадуть до душі людям, які часто вживають в їжу овочі і не бажають відмовлятися від своєї звички навіть взимку.
Салат Кубанський на зиму
Салат Донський з червоними помідорами і огірками на зиму
Ще одним фаворитом серед зимових салатів для нашої сім’ї є «Донський» салат з червоними помідорами й огірками. Такий салат чудово поєднується з гарячими м’ясними стравами і чудово прикрасить ваш святковий стіл, нагадавши про яскравих барвах літа.
Розсольник з томатною пастою на зиму
Закатанный розсольник з заправкою з томатної пасти, перловкою і огірками готується для того, щоб потім була можливість без зайвого клопоту приготувати смачний ароматний суп. Розсольник з такої заготовки виходить в міру кислим, ситним і наваристим, особливо якщо готувати його на жирному свинячому бульйоні.
Розсольник в банках на зиму
Розсольник – досить тривалий у приготуванні суп, адже доводиться уварювати перловку. Заощадити час на кухні допоможе завчасне приготування в банки на зиму заготовок для супу, які взимку можна розбавити м’ясним бульйоном і використовувати для того, щоб нагодувати сім’ю.
Розсольник з перловкою і свіжими огірками на зиму
Досить невибагливий в приготуванні розсольників можна без особливих клопотів закатати на зиму і радувати рідних в холодну пору року свіжими гарячими супчиками. Такий розсольник сміливо простоїть в холодному підвалі до початку весни.
Лечо з огірків з цибулею
Зробила для себе ще одне відкриття серед зимових заготовок. Для приготування лечо з огірків з цибулею можна використовувати переросли некрасиві огірки і помідори, які не придатні для консервування. Закуска з огірків з цибулею виходить ароматною і дуже смачною.
Лечо з огірками і кабачками
Лечо з огірками і кабачками смачне і виглядає дуже апетитно! Якщо ви не знаєте, куди застосувати і як з користю використовувати переросли кабачки і огірки, то цей рецепт те, що вам потрібно. Воно виходить соковитим і яскравим. Ароматна закуска стане для вас дивовижним і приємним відкриттям.
Лечо з переросли огірків
Перед вами простий і легкий рецепт приготування лечо з огірків. В даному випадку для заготівлі будуть використовуватися переросли огірки. Це дуже зручно в ситуаціях, коли з переросли огірків вже не зробиш свіжий салат і не використовуєш їх в інших заготовках. Огірки в лечо залишаються досить хрусткими і мають помірну солоність.
Розсольник ленінградський на зиму
Апетитний і простий у приготуванні розсольників легко заготовити на зиму про запас. Ця суміш буде основою для вашого розсольнику, потрібно буде лише додати води і прокип’ятити суп. Баночки з суповий основою – просто палочка-виручалочка на ті випадки, коли зовсім немає сил і часу на підготовку.
Розсольник без оцту на зиму
Дуже зручно мати кілька баночок розсольнику без оцту на зиму. Адже часто бувають дні, коли часу для готування мало, а нагодувати сім’ю потрібно. Ось тут-то і прігождаются такого роду заготовки. Крім того, закатанный на зиму розсольник має особливо насичений смак, і готовий суп виходить дуже смачним і ароматним. Оцет для розсольнику не використовуємо, він і так відмінно зберігається протягом зими.
Розсольник на зиму
Апетитний розсольник в банку – прекрасна підмога для будь-якої господині. Коли немає часу на готування, а обід готувати все ж потрібно, супи, заготовлені про запас дуже виручають. Заготовку за цим рецептом можна вживати не тільки в якості заправки для супу, але і як самостійно блюдо.
Розсольник з перловкою на зиму
Ситний суп ви зможете приготувати дуже швидко в будь-який час року, якщо приділите час на заготівлю з свіжих огірків і перловки і законсервуєте її. Відкриваєте банку, перекладаєте вміст в м’ясний бульйон – і ароматний улюблений суп готовий за 10 хвилин.
Салат з огірків, помідорів і капусти без стерилізації на зиму
За цим рецептом ви заготовите на зиму смачну і легку закуску. Капуста буде хрусткою, а свіжий огірок додасть салату неповторний аромат. Готуємо без стерилізації.
Салат з огірків в томатному соусі
Огірки на зиму можна заготовит по-різному. Неймовірно смачними виходять огірочки в томатному соусі. Всі інгредієнти в цьому рецепті натуральні. Навіть пасту з легкістю приготуємо самі зі свіжих помідорів. Салат виходить дуже соковитим і пікантним. Просто смакота!
Солянка з помідорами на зиму
Апетитна солянка на основі повністю натуральних, корисних продуктів. Свіжі помідори набагато краще, готової пасти, а значить і смак страви буде тільки краще. З ними також відмінно поєднується капуста. Ці продукти добре розкривають смакові якості один одного.
