Гусак з яблуками і чорносливом в духовці

Якщо у вашій духовці нудиться цілісний гусак, фарширований яблуками і чорносливом, означає торжество належить грандіозне. Запечена птиця має шикарний вигляд і чудовий смак, ви залишитеся задоволені. Гості прийдуть в захват, а жінки точно попросять поділитися таким хорошим рецептом.

Рецептів: 7

Гусак з яблуками, апельсинами і курагою в духовці

Багато господинь попередньо відварюють гусака перед запіканням, вважаючи, що так м’ясо краще пропечеться і буде смачніше. Однак, як показує досвід, після такої обробки птах виходить більш прісної. У даному рецепті пропонуємо замаринувати сиру тушку на ніч в апельсиново-часниковому соусі, після чого начинити фруктами і запекти в рукаві. Такий гусак виходить неймовірно соковитим, ароматним і дуже насиченим за смаком.

Гусак з яблуками, рисом і чорносливом в духовці

Відмінний варіант запеченого в духовці гусака: виходить дуже соковито, ситно і цікаво. В якості начинки будемо використовувати яблука, чорнослив і рис – а це вже повноцінний гарнір до птиці. Додатково при подачі можна буде лише прикрасити страву за власним бажанням.

Гусак з яблуками і чорносливом, запечений шматочками в духовці

Дуже соковите, ситне і просто красиве блюдо. Завдяки тому, що розбираємо гусака шматочками, час приготування скорочується в рази – однієї години запікання буде достатньо. Яблука, чорнослив і морква дуже добре поєднуються з рум’яним м’ясом гусака – як за смаковими характеристиками, так і візуально. Додатково до такої страви можна подати відварну картоплю.

Гусак з яблуками і чорносливом, запечений у фользі в духовці

Щоб запечений гусак вийшов смачним і соковитим, тушку треба обов’язково замаринувати перед запіканням. В даному випадку для цього етапу будемо використовувати гірчицю. Соус пом’якшить м’ясо і зробить його ароматнішим. Для начинки рекомендуємо вибирати кислі яблука з невеликою часткою солодощі, а також чорнослив без кісточок. Нотки гірчиці, соковиті яблука і ароматний чорнослив відмінно поєднуються і м’ясом гусака і вдало підкреслюють його натуральний смак.

Гуска з чорносливом в рукаві в духовці

Смачний гуска з чорносливом – краще блюдо для святкового столу! Соковитий, м’який, апетитний і неймовірно ситний, все увагу, безсумнівно, дістанеться йому! Справжня смакота!