Якщо в наявності виявилася качка, але не хочеться нічого «мудрувати» і довго поратися на кухні, пропонуємо простий рецепт на цей випадок. Птицю ріжемо на шматочки і змащуємо маринадом на основі майонезу. Також нарізаємо на частини картоплю і ріпчасту цибулю. Кладемо все разом в рукав для запікання і відправляємо в духовку. Через годину можна буде подати на стіл смачне гаряче блюдо: соковиті шматочки качки з гарніром з ароматного ніжного картоплі.
Качка шматочками з картоплею в духовці
Качка шматочками з гречкою в духовці
Звичайно всі запікають качку цілком, з начинкою або без. Однак не менш смачною птах виходить, якщо запекти її шматочками разом з гарніром. Наприклад, з гречкою. Для аромату і багатства смаку додамо також печериці та цибулю. Запікати страву можна як в одній великій формі, так і в порційних горщиках.
Качка в утятнице шматочками в духовці соковитою і мякою качки
Пропонуємо простий рецепт приготування качки в утятнице шматочками в духовці. Крім качки знадобиться лише сіль, чорний мелений перець, цибулю, часник і трохи рослинного масла. При такому мінімальному наборі птах виходить дуже смачною, соковитою і насиченою. До запікання рекомендуємо замочити качку у воді з оцтом. Особливо це стосується домашньої птиці: завдяки замочування піде специфічний запах, і м’ясо буде ніжніше.
Качка у фользі шматочками з картоплею в духовці
Легкий рецепт качки з картоплею. Чистимо і ріжемо картоплю, нарізаємо качку, додаємо спеції і складаємо всі разом у форму. Закриваємо фольгою, відправляємо в духовку і «забуваємо» на дві години. Качине м’ясо добре пом’якшується і стає ніжним, а нейтральний картопля вбирає ароматний жирок і стає багатшою на смак. До речі, рекомендуємо додати до картоплі також і яблука – вони забезпечать легку кислинку і підкреслять натуральний смак качиного м’яса.
Качка в рукаві шматочками з картоплею в духовці
Запікання качки вимагає чимало часу. Особливо, якщо мова йде про птицю цілком. Але якщо тушку порізати на шматочки і використовувати рукав для запікання, то процес можна істотно скоротити за часом. А щоб не готувати гарнір окремо, пропонуємо разом з шматочками качки і запекти картоплю. М’ясо буде виділяти ароматний жирок, який просочить овочі і зробить їх дуже смачними.
Качка шматочками в рукаві в духовці
Поживну качку можна запекти невеликими шматочками в рукаві. Гаряче блюдо порадує ніжним смаком і яскравим ароматом. Подавайте з овочами, соліннями або гарніром. Підходить для святкового меню.
Качка з шматочками яблуками в духовці
М’ясо качки відрізняється м’якістю і ніжним смаком. Щоб блюдо вийшло максимально соковитим і ароматним, приготуйте його з додаванням яблук. Оцініть простий рецепт птиці, запеченої шматочками в духовці.
Качка шматочками в фользі в духовці
Просте в приготуванні і апетитне блюдо для вашого столу – качка, запечена у фользі шматочками. М’ясо птиці порадує ніжним смаком, соковитістю і яскравим ароматом. Подавайте до сімейного вечері або святкового столу.
Качка шматочками з апельсинами в духовці
Ідея гарячого для святкового меню – качка шматочками, запечена з апельсинами. Страва порадує ніжним смаком і яскравим цитрусовим ароматом. Відмінне рішення для зимових свят!
Качка шматочками з айвою в духовці
Для обіду в колі сім’ї можна запекти в духовці качку шматочками. М’ясо добре запікається і стає соковитим і м’яким, а підливою від запікання можна полити гарнір. Запікаємо птицю з айвою, що робить м’ясо дуже ароматним, так і запечена айва буде смачною.
Качка шматочками з овочами в духовці
Яскраве блюдо для домашнього вечері – шматочки качки, запечені з овочами в духовці. Підходить і для святкового столу. Ситне частування порадує ароматом і ніжним смаком.
