Якщо у вас немає бажання морочитися над приготуванням складних видів глазурі для пасок, пропонуємо найпростіший варіант – цукрова пудра і вода. Інгредієнти змішуємо ложкою до отримання густої маси і відразу наносимо її на поверхню випічки. Така глазур після висихання матиме напівпрозорий вигляд і додасть приємну вологу солодкість куличам.
Глазур для паски з цукрової пудри і води
Глазур для паски з цукрової пудри без яєць
Глазур без яєць на основі цукрової пудри з додаванням білого шоколаду. Вона не тільки виглядає привабливо на куличах, але також і дуже смачна. Треба ще втриматися, щоб не з’їсти солодке апетитне покриття раніше, ніж сам виріб.
Глазур для паски з білого шоколаду
Для тих, хто любить, коли паски декоровані саме солодкої глазур’ю, пропонуємо приготувати покриття з білого шоколаду. Воно володіє м’яким вершковим солодким смаком, добре застигає на поверхні випічки. При нарізуванні така глазур не буде пластичною і буде злегка ламатися. Однак, якщо ви хочете домогтися більш м’якої консистенції в’язкості, можна відрегулювати це на етапі плавлення шоколаду з вершками.
Біла глазур для паски з желатином
Завдяки желатину цукрова глазур для пасок виходить не тендітною і дозволяє спокійно нарізати великодню випічку, не турбуючись, що вся «краса» при цьому обсыплется. Глазур красиво застигає, добре тримається на куличах і при цьому доповнює своєю солодкістю смак паски.
Біла глазур для паски з цукру і молока
На відміну від білково-цукрової глазурі, глазур з цукру і молока не кришиться і не обсипається. Ще її називають цукровою помадкою. Дана глазур має певну особливість, нею можна покривати гарячу або навіть теплу випічку, інакше вона вся в неї вбереться.
Глазур для паски з сухого молока
Представляємо вашій увазі один з варіантів приготування глазурі для прикрашання великоднього кошика. Вам не доведеться її варити або збивати, буде досить просто перемішати інгредієнти і відразу ж приступити до оздоблення пасок.
Глазур для паски з цукрової пудри, желатину і лимона
Глазур для паски з цукрової пудри, желатину і лимона за смаком нагадує желатинові цукерки. Вона еластична, завдяки чому рівно лягає на «шапочки» пасок, і білосніжна. Не кришиться при зберіганні і нарізці, що також є її незаперечною гідністю.
Глазур з сухого молока і цукрової пудри для паски
Якщо ви не дуже любите солодку цукрову глазур для пасок, то зверніть увагу на цей рецепт. Всього три інгредієнти – сухе молоко, цукрова пудра і вода, легка технологія приготування і прекрасна глазур кремового кольору, за смаком нагадує білий шоколад, готова.
Глазур для паски, щоб не обсипався і не липла
Перевірений рецепт глазурі для пасок, яка виходить однорідною, досить щільною, не липне і не кришиться. Маса добре тримається на поверхні випічки і не обсипається. Основний інгредієнт – желатин і цукровий пісок. Замочуємо гранули желатину, швидко варимо рідкий цукровий сироп і збиваємо все разом. Чарівна суміш дасть на виході густу, щільну, глянсову глазур, з якою дуже легко працювати.
Глазур для паски з агар-агаром
Глазур для великодніх пасок саме на агар-агарі, а не на желатині, відмінно тримає форму і має текстуру, як пташине молоко, щільність якої можна регулювати кількістю цього згущувача. Один мінус – агар-агар важко знайти в магазині. Особливість роботи з такою глазур’ю – треба швидко її приготувати і нанести на паски, так як агар-агар скоро застигає.
