Сирна паска готується досить швидко, особливо, якщо використовувати блендер для якісного змішування і подрібнення інгредієнтів. Єдиний момент, який потребує часу – це витримка десерту в пасочнице під пресом. Це необхідно для того, щоб сирна маса ущільнилася і стала більш стійкою, насиченою.
Паска сирна з вареним згущеним молоком і родзинками
Паска сирна зі згущеним молоком і цукатами
В приготуванні паски дуже важливо, щоб продукти були свіжими і якісними. Як сам сир, так і яйця, вершкове масло і сметана. Додатково будемо додавати згущене молоко, не варений. Вона дає дуже приємний вершковий смак, і робить консистенцію готового десерту більш м’якою. Не забуваємо про цукати або родзинки – з ними великдень і смачніше, і виглядає більш святково.
Паска сирна зі згущеним молоком і родзинками
Білосніжна сирна паска стане прикрасою будь-якого святкового столу. А приготувати такий десерт зовсім нескладно. Даний рецепт – це сирий спосіб приготування пасхи, без заварювання сирної маси. Яйця не використовуємо, для солодощі беремо згущене молоко. Рекомендуємо використовувати не варену, а звичайну – вона не змінить колір великодня і забезпечить ніжний вершковий смак. Варена ж додасть більш темний відтінок і активно проявить свою карамельну нотку.
Паска сирна зі згущеним молоком і желатином
Мабуть, з желатином великдень приготувати навіть простіше, ніж класичний варіант десерту з тривалим настоюванням під пресом. Желатин «схоплює» всю вологу десерту, утримує задану форму, так і стікання сироватки вже стає неактуальним. Крім цього, консистенція такої пасхи особлива – більш щільна, злегка желейна. Багатьом більше подобається саме такий варіант. Додатково використовуємо згущене молоко, масло, вершки і цукати – солодко-вершковий смак забезпечений.
Сирна паска зі згущеним молоком без випічки
Сирну паску без випічки найчастіше готують з яйцем і згущеного молока уникають, щоб десерт не вийшов надто солодкий. У такому разі цукор можна не додавати. Її доповнюють, що стало традицією, родзинками, сухофруктами і горіхами. Для сирної паски беріть згущене молоко і сир високої якості, щоб вони не містили замінників молочного жиру. У цьому рецепті використовуємо згущене молоко звичайну, не варену, щоб паска вийшла з ніжним вершковим смаком.
Паска сирна з желатином і вершками
«Боярська» великдень з безліччю дуже смачних інгредієнтів, таких як, вершки, горіхи і цукати. Сирний десерт виходить таким ніжним, що миттєво тане в роті. Гості точно будуть просити добавки!
Сирна паска з вареним згущеним молоком
У свято Пасхи можна порадувати себе смачним сирний десертом – однойменної великоднем. Ніжна, кремова, тане в роті – це дуже смачно. Пропонуємо приготувати її з вареним згущеним молоком – вона надає характерний карамельно-молочний смак. Звичайно, краще брати згущене молоко з натурального молока, а не рослинну – це безпосередньо впливає на смак великодня. Якщо у вас немає спеціальної форми-пасочніци, можна використовувати сито або друшляк. Саме такий спосіб і покажемо в рецепті.
Заварна сирна паска
Приготуємо заварную сирну паску за класичним рецептом. Замішуємо масу з сиру, сметани, яєчних жовтків, вершкового масла і цукру. Доводимо її до кипіння – в цьому і полягає головна відмінність від рецепту паски сирим методом. Багато люблять заварні великодня саме тому, на цьому етапі входять до складу жовтки проходять термічну обробку. Для смакової насиченості можна вводити до складу великодня будь-які сухофрукти та горіхи. Завжди доречний і безпрограшний варіант – родзинки і мигдаль.
Сирна паска з родзинками і курагою
Пропонуємо приготувати сирну паску з родзинками і курагою по простому рецептом: сирну масу не потрібно піддавати нагрівання на водяній бані. Досить протерти сир через дрібне сито і добре змішати його з іншими інгредієнтами. В якості смакової добавки використовуємо родзинки і курагу – класичне поєднання сухофруктів, яке вигідно відтінятиме ніжну насолоду сирної маси і додасть легку фруктову кислинку. Якщо у вас немає спеціальної пасочніци, не проблема: покажемо, як з друшляка зробити потрібну форму.
Сирна паска заварна зі згущеним молоком
Якщо ви ніколи не готували сирну паску, то придивіться до цього рецепту. Завдяки згущеного молока, великдень за смаком нагадує вершковий пломбір. Так само в рецепті не використовуються сирі яйця, тому її сміливо можна давати навіть маленьким дітям і нічого не бояться.
Сирна паска заварна царська
Заварна паска здатна здивувати всіх рідних і гостей за святковим столом. Вона дуже ароматна і смачна. А головний її секрет це хороший сир. Не полінуйтеся і постарайтеся купити домашній сир. Повірте, ваші старання з дещицею повернуться до вас, коли ви будете їсти смачну паску.
Сирна паска «Три шоколаду»
Сирна паска «Три шоколаду» для тих, хто любить повозитися на кухні заради приготування ефектного десерту. Використовуємо шоколад трьох видів: білий, молочний і темний. Змішуємо його з сирною масою і викладаємо по черзі в пасочницу. Десерт буде складатися з шарів різних відтінків шоколаду – дуже красиво і не менш смачно. Додатково додамо також мелений фундук і апельсинові цукати. Таку пасху по достоїнству оцінять і дорослі, і діти.
Сирна паска з родзинками без випічки
Чергова інтерпретація класичного рецепту сирної паски без термічної обробки. В сирній пасці за даним рецептом тонко поєднується смак сиру з смаковими нотками і ароматом цитрусових. А її ніжну консистенцію чудово доповнюють родзинки і подрібнені горіхи.
Сирна паска на 500 гр. сиру
Пропонуємо вам дуже простий, але від цього не менш смачний рецепт сирної паски, нейтральний смак сиру в якій, доповнений яскравими помаранчевими нотами, за рахунок використання цедри і джему. А ніжну структуру великодня доповнює мак. Спробуйте – це запаморочливе поєднання.
Сирна паска заварна з вершками
Сирна паска заварна з вершками смачна і виглядає дуже апетитно! З наближенням свята святого Великодня найпопулярнішими запитами на кулінарних сайтах є рецепти великодніх пасок, сирної паски і методик фарбування яєць. Сьогодні ми хочемо вас навчити готувати царську заварную великдень з сільського сиру та вершків у спеціальній пасочнице.
Сира сирна паска
Сирну паску, як одне з основних страв великоднього столу, готують сирої або вареної. Сира великдень зберігається недовго, і роблять її зазвичай увечері, напередодні свята. Для її приготування візьміть продукти, особливо сир, відмінної якості. У цьому рецепті вам пропонується зробити сирну паску з желатином і цукатами.
Сира сирна паска царська
Таку пасху назвали царської, так як для її приготування використовували дорогі «заморські» інгредієнти: цукати, родзинки, горіхи і прянощі, що недоступне було простим людям. Але часи змінилися. Готуємо царську великдень їх хорошого сиру, сирим способом і з додаванням «заморських» продуктів. Кількість інгредієнтів розрахована на обсяг стандартної пасочніци заввишки 17 див.
