Смачне тісто для піци на основі молока, яєць і борошна готують зазвичай двома способами: бездріжджовим і з дріжджами, за вибором господині. У цьому рецепті вам пропонується використовувати сухі дріжджі. Із вказаного в рецепті кількості інгредієнтів у вас вийдуть 2-3 великі піци. Частина тесту можете використовувати відразу, а іншу частину покласти в морозилку.
Тісто для піци з молока, яєць і борошна
Рідке тісто для піци на молоко
Додавання молока в тісто для піци застосовують наші господині, адже воно не використовується в італійській піці. Молоко зробить піцу більш ніжною і вологою, та й до того ж піца на молоці не черствіє. Рецепт простий і швидкий.
Тісто без дріжджів і без яєць на молоці для піци в духовці
Тісто для піци в духовці виходить м’яким і ніжним. Спробуйте простий рецепт на молоці без додавання дріжджів і яєць. Вас порадує просте і швидке приготування, а також смак і якість готового страви.
Дріжджове тісто для піци і пиріжків
Рецепт цього тесту є абсолютно універсальною. Його можна використовувати для приготування піци, пиріжків, ватрушок, біляшів та іншої випічки. Причому, вийде смачно, як на сковороді, так і в духовці.
Дріжджове тісто для піци на молоці з сухими дріжджами швидкодіючими
Смачне тісто в піці відіграє чи не першу роль. Якщо основа м’яка, з рум’яною скоринкою і добре збалансована за смаком, вона задає настрій всьому виробу і вигідно підкреслить будь-яку начинку. Хтось віддає перевагу тісто пористе і повітряне, комусь подобаються більше текстурні і щільні основи, але для будь-якого варіанту вірно одне – виріб потрібно зручно відкушувати і легко жувати. Дріжджове тісто відмінно підходить під ці критерії – воно ідеально і за смаковими якостями, і за текстурою.
Тісто для піци на сухих дріжджах швидкого приготування
Тісто для піци на сухих дріжджах замішується дуже швидко. Часу на підйом також не потрібно багато. Досить дати дріжджам активуватися і трохи розпушити загальну масу. Далі при випічці тісто підніметься, і основа у піци буде м’якою, ніжною і з рум’яною скоринкою. Начинку можна використовувати будь-яку, але все ж пам’ятаємо, що застосування дуже вологих продуктів краще обмежити.
Тісто для піци на живих дріжджах і молоці
Тісто за цим рецептом виходить пишним і м’яким. Воно добре піднімається при випіканні – основа піци буде ніжною і повітряної. Також таке тісто підходить для формування пиріжків з начинкою. У рецепті є всі шанси стати улюбленцем у шанувальників піци та іншої дріжджовий несолодкої випічки.
Тісто для піци на сухих дріжджах і молоці
Приготувати тісто для домашньої піци власними руками зовсім нескладно. Потрібно лише мати в запасі перевірений рецепт і запастися гарним настроєм. Пропонуємо замісити тісто на молоці з застосуванням сухих дріжджів. Піца на такому вийде середньої товщини, м’яка, з рум’яною скоринкою. Для начинки варто вибирати інгредієнти не надто вологі, щоб дати тісту добре піднятися і розкрити свій смак.
Цільнозернові тісто для піци без дріжджів
Піца – не найкорисніша їжа, якщо враховувати, що готується вона на базі тесту з переробленої білого борошна. Проте завжди можна зробити потрібну заміну: замість марною борошна вищого сорту використовувати дуже цінну цільнозернове. Звичайно, вигляд і смак піци з такого тесту буде відрізнятися від традиційного блюда. Проте й користі від такої їжі буде більше. У любителів правильного харчування піца на такій основі точно має всі шанси увійти в повсякденне меню.
