Тісто для пиріжків без дріжджів, перевірені рецепти приготування

Заварне тісто для пиріжків з капустою

Пиріжки з капустою – класика несолодкої випічки. Соковиті, ситні, рум’яні – і в якості закуски гарні, і на перекус ідеально підходять. Пропонуємо варіант тіста для пиріжків з капустою, який готується заварним методом без додавання яєць. Вироби на такому тесті виходять з тонкою хрумкою скоринкою, легкі і практично повітряні.

Заварне тісто на кефірі для пиріжків

Коли ваші домашні просять приготувати пиріжки, а часу для замісу цього дріжджового тіста не вистачає, можете приготувати його за пропонованим рецептом заварним способом і на кефірі. Тісто легко замішується, не вимагає часу на расстойку і дуже зручно для роботи. Пиріжки виходять м’якими і довго не черствіють. Начинка для них підходить будь-яка, тільки для солодкої потрібно трохи більше додати цукру.

Тісто на воді без дріжджів для пиріжків в духовці

Склад такого тесту – найпростіший. Всі інгредієнти можна легко знайти на будь-якій кухні. Дивно, як з такого «бідного» тесту виходять дуже смачні пиріжки. Мало того, таке тісто просто незамінне, якщо ви хочете зробити пиріжки з соковитою овочевою начинкою: воно добре утримує вологу, добре пропікається і рум’яниться.

Дріжджове тісто на сметані для пиріжків

Сметана є відмінним інгредієнтом для будь-якого тесту. Вона з-за високого вмісту жиру замінює в тесті і масло, і молоко, та й до того ж утримує вуглекислий газ, покращуючи цим процес бродіння в дріжджовому тісті. Пиріжки на такому тесті відрізняються повітряної і дрібнопористою текстурою. Тісто виходить еластичним і зручним для роботи. Порції: 20 шт.

Тісто без дріжджів на сметані для пиріжків

Один з найбільш простих і швидких рецептів тіста для пиріжків. Без дріжджів і яєць. Кількості тесту вистачить, щоб спекти приблизно 10 штук невеликого розміру. Начинку з таким тестом можна використовувати будь-яку. Пиріжки виходять дуже ніжні.

Тісто без дріжджів на воді для смаження пиріжків на сковорідці

Якщо ви любите пиріжки з тоненьким шаром тіста і не хочете возитися з дріжджами, то цей рецепт для вас. Ми будемо використовувати мінімум інгредієнтів, головний з яких – окріп. Так, так – просто окріп.

Тісто на молоці без дріжджів для пиріжків в духовці

Пиріжки – один з найбільш домашніх і «затишних» видів випічки. В начинку можна використовувати зелень, тушковані овочі, шинку з сиром, густе варення, згущене молоко і ще багато чого – згідно з побажаннями душі і наявності продуктів в холодильнику. Тісто для пиріжків може бути не тільки дріжджове. Не завжди є час для тривалого замісу і вистоювання тіста. Цей рецепт тіста, як раз без дріжджів і досить швидкий, хоча перед формуванням пиріжків все ж рекомендується дати йому «відпочити» тридцять-сорок хвилин.

Бездріжджове тісто на молоці для пиріжків

Якщо на сьогодні ви запланували пиріжки і в пошуках підходящого рецепта тіста, рекомендуємо спробувати цей варіант. Тісто замішуємо на молоці з додаванням яйця, вершкового масла. Все робиться швидко і просто. Після замісу залишаємо тісто на півгодини в холодильнику, а в цей час готуємо будь-яку начинку. Найпростіший варіант – картопляне пюре. Розділяємо тісто, формуємо пиріжки і смажимо їх до рум’яної скоринки на олії. Треба сказати, що тісто добре засмажується до хрускоту – це не м’які, пишні, а хрусткі і навіть трохи розсипчасті пиріжки.

Бездріжджове тісто на воді для пиріжків на сковороді

Дуже м’яке, ніжне тісто для пиріжків. Готуємо його заварним способом, без додавання дріжджів, на воді. Тісто виходить м’яким приємною консистенції і комфортно в роботі. В якості начинки можна використовувати все, що душа забажає – як солодкі, так і закусочні варіанти.

Тісто на кефірі з сиром для пиріжків

Швидке тісто для пиріжків, яке відмінно допоможе в тих випадках, коли немає бажання довго возитися на кухні, а смачненького хочеться. Таке тісто добре витримує навіть вологі начинки, наприклад, свіжі ягоди і фрукти. Такі пиріжки можна традиційно обсмажують в гарячому маслі, а можна спростити процес і запекти вироби в духовці. Виходять вони в обох випадках м’якими і з рум’яною скоринкою. Хоча, треба відзначити, що пиріжки з духовки все ж менш жирні і після охолодження довше зберігають м’якість.

Сирне тісто для пиріжків з капустою

Хто не любить пиріжки? І діти, і дорослі з задоволенням їдять цю рум’яну випічку. Пиріжки зручно заготовити на перекус або сніданок – в потрібний момент ситна їжа буде під рукою. Приготуємо просте тісто для пиріжків на основі сиру. Без додавання дріжджів і необхідності тривалої расстойки. Змішали, вымесили, розчленували, зліпили. Все, можна смажити пиріжки! Сирне тісто після смаження має красиву золотисту скориночку.

Тісто на сметані для пиріжків смажених на сковороді

Дуже смачні, пишні та рум’яні пиріжки виходять з тіста на основі сметани. Секрет в тому, що тісто виходить м’яким і поступливим, тому готувати таке блюдо – одне задоволення.

Сирне тісто для пиріжків з будь-якою начинкою

пиріжків Захотілося, але так лінь возитися з дріжджовим тістом… І не треба! Приготуйте пиріжки з сирного тіста, а начинку можна зробити з продуктів, які завжди є в холодильнику.

Тісто на кефірі для пиріжків з яйцем з цибулею на сковороді

Незмінним шедевром домашній кулінарії є пиріжки з яйцем і зеленою цибулею. Ніжне і повітряне тісто для них замішується на кефірі. Пиріжки приготуються просто і швидко. Вони чудово підходять і до обіду, і до вечері, і для перекусу.

Картопляне тісто для пиріжків на сковороді

Картопляне тісто існує в кулінарії. На ньому готують пиріжки, пироги і рулети з різною несолодкої начинкою. Пиріжки, завдяки особливій текстурі такого тесту, виходять ніжними і при смаженні покриваються хрусткою золотистою скоринкою. У вас вийде оригінальне і ситне блюдо.

Тісто для пиріжків з яблуками на сковороді

Пиріжки на сковороді – смачний і швидкий рецепт апетитного ласощі, яке дуже легко приготувати вдома. Дуже важливо при цьому вибрати правильний рецепт тіста, щоб воно не розвалилася, не прилипало і не було надто пісним. Тісто на кефірі та яйцях – точно не підведе. А домашні оцінять ваші старання!

Тісто для пиріжків з вишнями на сковороді

Пиріжки з вишнею можна дуже швидко приготувати на сковороді. Головне – вибрати правильну рецептуру тесту, тоді і страва вас приємно порадує. І апетитний десерт до чаю всього за пару хвилин готовий!

Тісто для пиріжків на сковороді без дріжджів на воді

Просте тісто для пиріжків на воді без дріжджів виручить, коли потрібно швидко приготувати смачний десерт до чаю. Тісто виходить дуже еластичним і щільним, не рветься і не розвалюється під час смаження. А для начинки підійдуть будь-які ягоди або варення. Дуже смачно!

Тісто для пиріжків без дріжджів