Інжир закладається в блендер, засипається цукровим піском і подрібнюється до стану кашки. Потім він розкладається з пластикових ємностей і відправляється в морозилку. Таким чином, ягоди збережуть свіжість і будуть дуже смачними.
Инжир, протерту з цукром без варіння на зиму
Варення з інжиру з мигдалем в домашніх умовах
Нарізаний інжир засипають цукром і залишається мінімум на 12 годин. Потім все доводиться до кипіння і вариться 40-50 хвилин. Наприкінці варіння додається очищений мигдаль з коньяком. Виходить дуже смачне варення, яке буде відмінно поєднуватися з морозивом.
Варення з інжиру з лимоном на зиму
Нарізаний інжир, цукор, цедра лимона і його сік поміщаються в каструлю. Все доводиться до кипіння і варять на невеликому вогні протягом години. Джем перекладається в простерилізовані банки, щільно закривається кришками і залишається до повного охолодження.
Варення з інжиру з лимоном і апельсином в домашніх умовах
Для початку готується цукровий сироп, який додається цедра апельсина і лимонний сік. Потім інжир відправляється в каструлю і варення вариться в 5-6 підходів. Воно розкладається по банкам і щільно закривається.
