Абрикоси містять пектин в достатній кількості для того, щоб швидко збиратися і перетворюватися в желе. Щоб не втратити всі корисні властивості абрикосів під час варіння, багато господинь доповнюють масу пектином.
Желе з абрикосів з пектином на зиму
Желе з абрикосів з апельсинами на зиму
Десерт виходить дуже смачним, з кислинкою з-за наявності в складі апельсинів. Ласощі має насичений яскраво-оранжевим кольором і готується досить швидко при наявності необхідної техніки.
Варення з абрикосів з волоськими горіхами і апельсином
Очищені абрикоси варяться в цукровому сиропі. Потім до них додаються половинки горіхів і все заливається подрібненим в блендері апельсином і лимоном. Виходить дуже смачне варення з приємною кислинкою.
Варення з абрикосів з желатином 5-хвилинка
Спочатку абрикоси засипають цукром і заливаються холодною водою. Потім каструля з фруктами ставиться на вогонь і варення вариться в три підходи по 5 хвилин. В третій раз додається желатин.
Варення з абрикосів з волоськими горіхами на зиму
Горіхи поміщаються всередину абрикосів і все вариться в цукровому сиропі з лимонною кислотою в два підходи. Готове варення розливають по банках і щільно закривається кришкою.
Варення з абрикосів з ядерцями
Абрикоси разом з очищеними кісточками поміщаються в каструлю і заливаються водою з цукром. Все вариться 5 хвилин, а потім окремо готується сироп. Так повторюється 3-5 разів. Варення перекладається банки і закривається кришками.
Варення з абрикосів з ядерцями 5-хвилинка на зиму
Очищені абрикоси засипають цукром і залишають на 8-12 годин. В цей час ядерця замочуються в окропі і з них знімається шкірка. Варення вариться в три підходу і на останньому до нього додаються ядра. Все розкладається по банкам і щільно закручується кришкою.
Варення з абрикосів з пектином на зиму
Варення з абрикосів з пектином – по-справжньому королівський десерт. Джем насиченого помаранчевого сонячного кольору по цьому рецепту виходить густим, ароматним, дуже смачним, ніби створений спеціально для королівських осіб.
Варення з абрикосів з желюючою цукром приготування
З сезонних абрикосів виходить смачне однорідне варення, яке можна згустити за допомогою готового желюючий цукру. Кісточки попередньо видаляються, вага сировини вказаний вже без них.
Варення з абрикосів з желфиксом
Солодкий, ароматний, смачний джем з абрикосів без праці можна приготувати в домашніх умовах. Для цього достатньо всього три компоненти – абрикоси, цукровий пісок і загусник. Желфикс швидко розчиняється і не має специфічного аромату в порівнянні з желатином. Готуйте, пробуйте, насолоджуйтеся!
