Стручкова квасоля володіє особливим і неповторним смаком, а в поєднанні з баклажаном і доповнена невеликою кількістю моркви і солодкого перцю, буде у вас і самостійною стравою, і ситним гарніром до м’яса або риби. Такий салат їдять холодним і підігрітим, і у вигляді паштету, подрібнивши його блендером. Гостроту салату можна змінити по своєму смаку.
Салат із стручкової квасолі і баклажанів на зиму
Баклажани з квасолею на зиму
Баклажани з квасолею виходять особливо смачними, ситними і смачними. Відмінна заготівля на зиму!
Соте з баклажанів і кабачків на зиму
Звичайно соте варять або з кабачків або баклажанів. Але чому б не об’єднати ці овочі і не згасити їх разом? На виході виходить тане в роті закуска з шматочками овочів.
Лечо з баклажанів з цибулею і морквою
В минулому році знайшла для себе цікавий рецепт лечо з баклажанів з цибулею і морквою. Зимова закуска виходить соковитою з насиченою і густий заливкою з помідорів. Лечо з баклажанів бездоганно підійде до страв з картоплі або макаронних виробів.
Баклажани в аджике з яблуками
Баклажани шматочками в пікантній заправці набувають неповторний смак і аромат. В одній банці у вас буде чудова овочева закуска до будь-яких страв і відмінний гострий соус.
Соте з баклажанів пальчики оближеш на зиму
Соте з баклажанів – неймовірно смачна закуска, яку можна заготовити в банках і насолоджуватися їй всю заступнику! Овочеве соте чудово доповнить м’ясні страви, підійде до картопляних і круп’яних гарнірів. Соковите і ароматне, будь-яке блюдо стане апетитніше і яскравіше!
Ікра з баклажанів з часником на зиму
Як швидко приготувати ікру з баклажанів – дуже легко! Використовуючи наш перевірений рецепт, ви приготуєте смачну ікру, не витративши на це багато сил і часу і зробите запаси. Завдяки різноманітності овочів ікра виходить соковитою, живильної і в міру гострою. Смак, гостроту і кількість рослинного масла ви можете регулювати на ваш смак. Отже, приступимо!
Соте з баклажанів в мультиварці на зиму
Самий безтурботний спосіб приготування соте з баклажанів на зиму – скористатися мультиварка. При цьому бажано варити закуску два підходи, щоб овочів вистачало місця в чаші.
Соте з баклажанів без стерилізації на зиму
Соте з баклажанів з болгарським перцем, помідорами і морквою містить багато оцту, його не можна стерилізувати. Це дуже зручно. Закачування найкраще розкладати в підлогу-літрові банки.
Баклажанна ікра як в магазині на зиму
Ніжну баклажанну ікру як в магазині не складно приготувати в домашніх умовах. Закуска підійде для бутербродів, а також в якості соусу до м’яса або гарніру.
Ікра з печених баклажанів без стерилізації на зиму
Ікра з баклажанів – вишукана домашня закуска. Особливий смак страви надають запечені овочі. З такої заготовки можна робити бутерброди та інші частування для швидкої подачі.
