Для дунайського салату можна взяти навпіл кабачки і баклажани або змінити пропорції цих овочів за вашим бажанням. Салат виходить смачним у будь-якому випадку, адже крім зазначених овочів він містить морква, цибуля, помідори, перець і зелень.
Салат Дунайський на зиму
Салат Осінній з капустою, перцем, морквою на зиму
Любителям овочевих салатів з капусти з задоволенням хочу порекомендувати смачний соковитий салат «Осінній» з капустою, перцем, морквою на зиму. Ароматний, соковитий салат добре зберігається, відмінно підійде до будь-яких гарячих страв і стане чудовим варіантом для тих людей, хто не вживає в їжу м’ясні продукти.
Салат Мисливський з помідорами на зиму
Пропонуємо вам рецепт заготівлі свіжого салату, складається з великої різноманітності сезонних овочів, заправлених різноманітними спеціями, оцтом і рослинним маслом. Овочі в салаті зберігають вітаміни і корисні властивості, так як не проходять термічну обробку, лише тонко шинкують, заправляють спеціями і маринуються дві доби в маринаді. Єдина умова – зберігати салат необхідно в холодильнику або холодному погребі.
Салат Дунайський по ГОСТу на зиму
Дунайський салат – це салат із свіжих овочів з додаванням спецій. Для того щоб салат був більш соковитий, після шинкування його необхідно залишити на кілька годин, щоб овочі пустили сік і трохи в ньому промариновались. Завдяки короткому циклу термічної обробки, якому піддається салат, овочі зберігають свої корисні властивості і вітаміни. Кількість рослинної олії ви можете регулювати на свій смак і додати меншу кількість, для того щоб салат вийшов більш легким.
Лечо гостре на зиму
Гостре лечо виходить шляхом додавання в рецепт пекучого перцю і часнику. Звичайно, не всім підійде така закуска, однак вона ідеально підходить до м’ясних і рибних страв, а також допоможе урізноманітнити список зимових салатів і закусок.
Салат з рисом «Сита зима»
Сита зима – це овочевий салат, що складається з моркви, перцю, помідорів і цибулі з додаванням рису. Для вас закачування такого салату в новинку? Давайте готувати разом! Такий ситний салат виручить вас не раз, коли гості вже на порозі і необхідно накрити стіл за 5 хвилин. Отже, приступимо!
Лечо на зиму з морквою і цибулею
Одна з варіацій улюбленої закачування з додаванням цибулі і моркви ні трохи не складна в приготуванні, а ось додаткові інгредієнти роблять її смак більш насиченим і яскравим.
Салат «Глобус» з рисом на зиму
Така заготовка на зиму при необхідності може стати закускою, так і гарніром. Поєднання рису з овочами не тільки дуже смачне, але ще і дуже ситна. Якщо немає часу готувати, дуже зручно просто відкрити баночку такого салату і відразу подати на стіл. Салат можна вживати як в холодному вигляді, так і в гарячому. Додавання оцту – етап опціональний, але треба пам’ятати, що без оцту заготовку можна зберігати не більше пари місяців, в той час як з оцтом салат відмінно простоїть всю зиму.
Салат з рисом без оцту на зиму
Багато господині вибирають більш прості рецепти закаток на зиму, і дуже навіть дарма. Салат з овочів і рису володіє прекрасним, насиченим смаком. Він дуже поживний, ситний і корисний. А його приготування не займе багато часу!
Лечо з кабачків з томатною пастою
Лечо з кабачків – це смачне овочеве блюдо, яке дуже просто приготувати вдома. А з томатною пастою і спеціями, воно стане ще пахучіше і апетитніше. Просто неймовірна смакота для всієї родини!
Салат із зелених помідорів з томатною пастою на зиму
Рецептів заготовок з овочів багато не буває. Особливо якщо це салати, які в потрібний момент потрібно просто відкрити і можна відразу подавати на стіл. Даний салат із зелених помідорів містить також і моркву і перець і томатну пасту – справжній калейдоскоп у банку. Цікавий момент – чим довше настоюється салат в загорнених банках, тим смачніше стає, так як можлива гіркоту зелених помідорів йде з часом. Рекомендується вживати заготовку в їжу не раніше, ніж через пару місяців після закатування.
Салат із зелених помідорів без оцту на зиму
Настійно рекомендую приготувати смачний і досить ароматний салат із зелених помідорів на зиму без оцту. В якості консерванту в цьому рецепті використовується лимонна кислота. Салат готується з доступних інгредієнтів і не відніме багато часу на приготування.
Лечо з баклажани по-корейськи
Однією з найулюбленіших заготовок, якою я хочу поділитися з вами, є лечо з баклажани по-корейськи. Люблю літньо-осінню пору, коли починається процес зимових заготовок. Ароматна закуска виходить в міру гострої і обов’язково припаде до смаку всім.
Лечо з помідорів, перцю, моркви та цибулі
Домашню заготовку лечо можна подавати як самостійну закуску, а також в якості заправки до м’яса. Ароматне і пікантне овочеве блюдо круглий рік зможе доповнювати ваш обідній стіл.
Салат із зелених помідорів з рисом на зиму
Салат із зелених помідорів з рисом – це відмінна ідея для заготівлі на зиму. Завдяки поєднанню всіх інгредієнтів салат виходить дуже соковитим і ситним. Така заготовка може стати як гарніром до рибного або м’ясного страви, так і зіграти роль самостійного блюда. Задумали легкий вечерю? Такий салатик чудово впорається з цим завданням.
