Варення із соснових шишек

Запас хвої дуже благотворно впливає на нервову систему людини. Ложечка такого варення з горішками просто творить чудеса. Тут і підбадьорливий аромат, і золотистий колір, і джерело вітамінів поєднуються в одному ласощі. Молоді шишки краще збирати навесні, вони повинні бути світло-зеленого кольору і м’які.

Збір шишок для варення потрібно проводити навесні, на початку-середині травня. Саме тоді шишки знаходяться в тому ніжному стані, яке підходить для заготівок. Важливо переконатися, що сосни ростуть в екологічно чистому місці, далеко від доріг і промислових зон. Розмір зібраних шишок повинен бути не більше 2-3 сантиметрів – тоді готове варення вийде ніжним, а зварені шишки – досить м’якими.

Варення із соснових шишок не тільки смачне, але і дуже корисний. Для різноманітності його готують з додаванням ягід, цитрусових або горіхів. Сьогодні ми займемося приготуванням варення з додаванням ядер волоського горіха. З’їдаючи 1-2 чайних ложки такого варення в день з чашкою гарячого чаю, ви підвищуєте свій імунітет, запасаєтеся вітамінами і піднімаєте настрій!

Якщо ви хочете спробувати приготувати незвичайне варення, можу порекомендувати цікавий рецепт. Можливо, ви будете сильно здивовані, але це варення із соснових шишок з лимонною кислотою. Смак такого варення вас глибоко шокуватиме в хорошому сенсі цього слова.

Варення з молодих зелених шишок з лимоном – це справжній делікатес, який зажадає від вас багато зусиль. Користь цього продукту в тому, що воно буквально рятує від ГРВІ та грипу, насичує організм вітамінами, полегшує кашель і виводить мокротиння. Багато такого варення їсти не можна, але і заготовити цілий погріб буде нелегко.

Хочу поділитися чудовим рецептом незвичайного варення з молодих соснових шишок з лимоном. Таке варення вважається лікувальним, його вживають при простудних захворюваннях, а також для їх профілактики. Ласощі виходить не тільки корисним, але і дуже смачним.