Приготувати чізкейк – досить трудомістка завдань, що вимагає багато часу і уваги з боку господині. Однак все одно хочеться порадувати сім’ю цим смачним ласощами. Для полегшення завдання пропонуємо рецепт чізкейку в мультиварці редмонд. З ним ви приготуєте десерт досить швидко і просто, а головне смачно.
Інгредієнти: на 12 порц.
- Печиво бісквітне – 250 гр.
- Масло вершкове – 125 гр.
- Сир вершковий – 750 гр.
- Цукор-пісок – 1,25 склянки
- Яйце – 3 шт.
- Вершки 33% – 2 склянки
- Лимонний сік – 3 ст. л.
- Цедра апельсина – 2 ч. л.
- Лимонна цедра – 1 ч. л.
Процес приготування:
Готувати чізкейк в мультиварці Редмонд легко! Печиво подрібнити. Вершкове масло розтопити, змішати його з печивом. На дно чаші мультиварки викласти отриману масу, акуратно розподілити. Поставити чашу в холодильник на півгодини.
Вершковий сир збити міксером в глибокій ємності з лимонною і апельсиновою цедрою і 1 склянкою цукру. Вбити в вершкову масу яйця, додати 1 склянку вершків і 2 столові ложки лимонного соку. Все ретельно перемішати.
Дістати чашу мультиварки з холодильника влити в середину вершкову масу. Готувати в мультиварці редмонд 1 годину 15 хвилин в режимі «Випічка». Після залишити в режимі «Підігрів» ще на 15 хвилин.
В готельної ємності для крему збити 1 склянка вершків з 1 столовою ложкою лимонного соку і 0,25 склянки цукру. Викласти крем на чізкейк в мультиварці, готувати в режимі «Випічка» 20 хвилин. Отримати готовий десерт з мультиварки, дати охолонути, потім переставити в холодильник на кілька годин до повного охолодження. При бажанні прикрасити готовий чізкейк полуницею та м’ятою.
Апельсиновий чізкейк Чізкейк з вершковим сиром Чізкейк з випічкою Чізкейк з печива Чізкейк класичний Чізкейки
