Дріжджове тісто для піци з сухими дріжджами на воді

Піца дуже смачна і ситна випічка, якої господині люблячи балувати своїх домашніх. Традиційно тісто для піци готують на дріжджах, воно найбільш гармонійно поєднується з начинкою і сиром.

Інгредієнти: на 8 порції.

• Вода – 250 мл
• Сіль – 1 щіпка
• Цукор-пісок – 0,3 ч. л.
• Сухі дріжджі – 10 гр.
• Масло оливкове – 1,2 ст. л.
• Борошно пшеничне – 450 гр.

Процес приготування:

Як почати готувати дріжджове тісто для піци з сухими дріжджами на воді? Влийте в миску теплу воду, розведіть в ній сухі дріжджі, сіль і цукор.

Коли на поверхні дріжджовий суміші з’явиться пінка, додайте оливкову олію.

Потім всипте в миску просіяне борошно і замісіть тісто. Спочатку перемішуйте інгредієнти ложкою, а потім руками.

Тісто перекладіть в миску, накрийте чистим рушником або харчовою плівкою і залиште на годину в теплому місці. Потім піднялося тісто можна ще трохи перемять руками і приступати до розкочуванні коржі для піци.

Приємного апетиту!