Домашні супи іноді доповнюють апетитними галушками. Це робить продукт більш яскравим і наваристим. Приготувати виріб для першої страви легко своїми руками. Використовуйте простий і швидкий рецепт на молоці.
Інгредієнти: на 7 порц.
- Яйце – 1 шт.
- Молоко коров’яче – 50 мл
- Борошно пшеничне – 130 гр.
- Сіль – 1 щіпка
Процес приготування:
Як приготувати галушки для супу на молоці? Розбиваємо куряче яйце в глибоку тарілку. Збиваємо його віночком до однорідного стану.
Вливаємо до яєчної маси необхідну кількість молока. Розмішуємо продукти.
Змішуємо борошно з дрібкою солі і поступово всипаємо суху суміш в рідку. Розмішуємо вміст до зникнення грудочок. Готовий продукт повинен вийти не занадто рідким, але і не густим.
За допомогою чайної ложки занурюємо тісто в киплячий суп. Робимо це не поспішаючи, щоб частини тесту не з’єдналися один з одним.
Під час варіння рідкувате шматочки тіста розбухнуть за кілька хвилин. Галушки на молоці готові!
Галушки Галушки для супу Галушки для супу з борошна та яєць
