Гнізда з спагетті з фаршем в духовці

Гнізда з спагетті з фаршем, приготовлені в духовці – прекрасний варіант для сімейного вечері. Гаряче блюдо не вимагає якихось спеціальних навичок, з ним впорається навіть початківець кулінар. Процес приготування простий і легкий. Спробуйте приготувати!

Інгредієнти: на 4 порції.

• Спагетті (варені) – 100 гр.
• Сир Пармезан – 50 гр.
• Фарш м’ясний – 100 гр.
• Цибуля зелена – для прикраси
• Цибуля ріпчаста – 0.25 головок
• Печериці свіжі – 2 шт.
• Сіль – за смаком
• Приправа (на вибір) – за смаком
• Томатна паста – 1 ст. л.
• Часник – 1 зуб.
• Вода – 50 мл
• Масло рослинне – для смаження

Процес приготування:

Готувати гнізда з спагетті з фаршем в духовці легко! Насамперед підготуйте макаронні вироби. У велику каструлю налийте холодну воду, трохи посоліть, поставте на середній вогонь і доведіть до кипіння, потім викладіть спагетті і відваріть протягом часу, зазначеного на упаковці. Потім злийте їх через друшляк або сито, і залиште, щоб зайва рідина скла.

З остиглих спагетті сформуйте гнізда і викладіть на блюдо для запікання.

Ріпчасту цибулю і часник очистіть від лушпиння і промийте під холодною водою. Печериці очистити від шкірки. Приготуйте необхідну кількість фаршу.

Очищений ріпчасту цибулю, часник і печериці наріжте гострим ножем.

Глибоку сковороду поставте на помірний вогонь і добре розігрійте, потім налийте невелику кількість рослинної олії і викладіть подрібнений ріпчаста цибуля, часник, печериці і м’ясний фарш, періодично помішуючи, обсмажте до готовності.

Потім додайте томатну пасту, влийте трохи питної води, посоліть, додайте спеції за смаком. Накрийте кришкою і готуйте 5-7 хвилин, періодично помішуючи.

Гнізда з спагетті заповніть приготовленої начинкою.

Твердий сир натріть на крупній тертці і присипте зверху гнізда з фаршем. Страва з гніздами помістіть в попередньо розігріту до 190 градусів духовку і запікайте приблизно 5-7 хвилин до розплавлення сиру.

Страва акуратно вийміть з духовки. Готові гнізда із спагеті з фаршем прикрасьте попередньо вимитим і обсушенным зеленою цибулею, після чого подавайте на стіл.

Приємного апетиту!