Не уявляєте свого життя без хачапурі, але не хочете витрачати занадто багато часу на їх приготування? Тоді наш рецепт лінивих хачапурі спеціально для вас. Весь секрет цієї страви полягає в тому, що сир відразу перемішується з тестом.
Інгредієнти: на 4 порції.
- Борошно пшеничне – 2 ст. л.
- Яйце – 1 шт.
- Сир – 100 гр.
- Сметана – 50 гр.
- Розпушувач тіста – 0.5 ч. л.
- Сіль – за смаком
Процес приготування:
Готувати ледачі хачапурі легко! Натираємо на середній тертці сир і відправляємо його в глибоку миску.
У миску з сиром вбиваємо яйце і додаємо сіль. Отриману масу слід ретельно перемішати.
В сирно-яєчну суміш вливаємо сметану.
Наступний крок – туди ж відправляємо борошно, яку необхідно попередньо просіювати, а також розпушувач тіста. Все добре перемішуємо.
Розігріваємо на плиті сковорідку, змащуємо невеликою кількістю рослинного масла, після чого, виливаємо тісто на сковорідку.
Обсмажуємо тісто з обох сторін, поки не утвориться скоринка золотистого кольору. Цю страву можна подавати як в гарячому, так і в холодному вигляді.
Хачапурі Хачапурі з сиром Хачапурі з сиром і яйцем Хачапурі на сковороді
