Харчо з яловичини в мультиварці

В мультиварці знаменитий суп харчо виходить наваристим, м’ясо в ньому стає м’яким, а спеції повною мірою розкривають свій аромат. Такий варіант приготування не поступається харчо, звареному за всіма правилами на багатті в казані.

Інгредієнти: на 8 порції.

• Помідори свіжі – 300 гр.
• Масло соняшникове – 40 мл
• Рис білий – 0,5 склянки
• Томатна паста – 2 ч. л.
• Кінза – 0,5 пучків
• Приправа Хмелі-Сунелі – 2 ч. л.
• Лавровий лист – 1 шт.
• Яловичина – 650 гр.
• Цибуля ріпчаста – 100 гр.
• Вода – 2 л
• Петрушка – 0,5 пучків
• Часник – 2 зуб.
• Сіль – за смаком

Процес приготування:

Приступимо до готування харчо з яловичини в мультиварці. Помідори очистіть від шкірки і дрібно наріжте. М’ясо помийте і наріжте невеликими кубиками. У чашу мультиварки покладіть м’ясо і помідори. Поставте режим «Гасіння» і встановіть таймер на 1 годину.

Цибулю очистіть і дрібно наріжте. Рис промийте холодною водою. Після звукового сигналу мультиварки, додайте в чашу рис і цибулю.

Влийте воду і покладіть томатну пасту. Встановіть режим «Суп» на 15 хвилин.

Зелень петрушки і кінзи помийте і дрібно наріжте. Часник очистіть і подрібніть будь-яким способом.

Після звукового сигналу, додайте сіль за смаком, лавровий лист, зелень, часник, хмелі-сунелі, закрийте кришку мультиварки і дайте супу настоятися 5-7 хвилин.

Суп харчо з яловичиною подавайте на стіл з хлібом і сметаною.

Приємного апетиту!