Холодний борщ з куркою

Апетитний холодний борщ чи корисно готувати борщ з м’ясом у складі. Це піде на користь дітям, вагітним і спортсменам. Крім того, чоловіки теж повинні їсти багато м’яса, особливо, у випадку важкої роботи. Спробуйте!

Інгредієнти: на 6 порції.

• Куряча грудка – 0,5 кг
• Буряк – 2 – 3 шт.
• Картопля – 6 – 7 шт.
• Редис – 2 шт.
• Яйце – 3 шт.
• Огірки – 2 шт.
• Перець чорний мелений – за смаком
• Сіль – за смаком
• Лимонна кислота – за смаком
• Вода – 2 л

Процес приготування:

Як приготувати холодний борщ з куркою? Всі інгредієнти для супу підготуйте заздалегідь і викладіть на обробну поверхню.

Для початку відваріть курку до готовності і вийміть її з бульйону. Сам бульйон охолодіть. Одночасно з цим відваріть яйця і картоплю з буряком.

Дрібно наріжте огірки, яйця і редис.

Картопля і буряк, вже остиглі, натріть на крупній тертці.

гарненько Перемішайте всі інгредієнти в каструлі, додайте сіль і перець.

Розподіліть супову суміш по тарілках і залийте бульйоном. Додайте лимон або лимонний сік, сервіруйте сметанкою і подавайте до столу!