Хрустке тісто для чебуреків на мінералці

Чебуреки – смачна і апетитна закуска, яку можна подати на обід або ж взяти з собою. Щоб закуска вийшла по справжньому ситним і поживним, спробуйте приготувати тісто на мінералці. Таке тісто виходить більш повітряним, хрустким і ароматним. Ласощі!

Інгредієнти: на 4 порції.

• Вода мінеральна – 250 мл
• Борошно пшеничне – 600 гр.
• Яйце – 1 шт.
• Масло рослинне – 1 ст. л.
• Сіль – за смаком

Процес приготування:

Як почати готувати хрустке тісто для чебуреків на мінералці? Борошно просіваємо через ситечко, щоб позбавити її від великих грудочок і збагатити киснем. Так тісто вийде більш повітряним.

Тепер у глибокій мисці з’єднуємо мінеральну воду, яйце і рослинне масло. Поступово починаємо додавати борошно і, постійно помішуючи, формуємо тісто.

Коли маса будуть вже досить густий, викладаємо її на стіл і продовжуємо вимішувати тісто руками близько 10 хв. За цей час ми отримаємо еластичну густу масу.

Залишаємо тісто під плівкою на 10-15 хв, щоб воно краще просочилося і склеїлося.

Тепер тісто готове і можна приступати до начинки для чебуреків! Приємного апетиту!