Кекс на кефірі простіше простого в мультиварці

З цього простого рецепту ви можете, коли дуже хочеться чого-небудь солодкого до чаю, спекти в мультиварці кекс на кефірі. Випічка виходить ніжною і вологою, і інгредієнти для неї також прості і завжди є у кожної господині. В це просте базове кефірний тісто можна додати будь наповнювач, і кожен раз буде десерт з новим смаком.

Інгредієнти: на 4 порції.

• Кефір – 200 мл
• Яйце – 2 шт.
• Масло вершкове – 10 гр.
• Масло рослинне – 3 ст. л.
• Борошно – 250 гр.
• Цукор-пісок – 200 гр.
• Сода харчова – 1 ч. л.
• Родзинки – 50 гр.
• Ванільний цукор – за смаком

Процес приготування:

Що ж потрібно для приготування кексу на кефірі простіше простого в мультиварці? У посуд для замішування тіста розбийте два курячих яйця, насипте до них цукор і вінчиком або міксером збийте в пишну масу. Кількість цукру можна змінити по своєму смаку.

Потім до збитим яйцям налийте кефір домашньої температури і будь-якої жирності, а ще краще вчорашній.

Потім налийте дві ложки рослинної олії без запаху. Це масло за бажанням можна замінити такою ж кількістю розтопленого вершкового масла.

Потім насипте до цих інгредієнтів соду (погасити оцтом не треба) і ванільний цукор і перемішайте.

Борошно просійте на сито і порційно додавайте її в рідку основу, одночасно замішуючи тісто. Тісто для кексу має бути такої консистенції як густа сметана, тому борошна, можливо, знадобиться трохи менше.

За бажанням можете в тісто на цьому етапі додати родзинки або інший наповнювач (горіхи, какао, сухофрукти та ін). Тісто з родзинками ще раз перемішайте.

змастіть Вершковим маслом стінки чаші мультиварки і перелийте в неї замішане тісто. Закрийте кришку і увімкніть програму «Випічка» на час за замовчуванням. Вона зазвичай у всіх моделях становить 1 годину.

Приготований в мультиварці кекс на кефірі і по простому рецептом вийміть з чаші і декорують за своїм смаком.

Десерт готовий. Можете подавати до чаю.

Смачною і вдалою випічки!