Кекс на кефірі з яблуками

Відкриваєш двері хати – а там витає аромат випічки з яблуками. Що може бути краще? Рецепт кексу на кефірі з яблуками ніби спеціально створений для тих господинь, які люблять радувати своїх близьких неймовірно смачними і ароматними ласощами і не витрачаючи на їх виготовлення багато часу.

Інгредієнти: на 5 порц.

• Яйце – 2 шт.
• Цукор-пісок – 1 склянка
• Кефір – 1 склянка
• Ваніль – 0.5 ч. л.
• Сода харчова – 1 ч. л.
• Сода харчова – 1 щіпка
• Масло рослинне – 100 гр.
• Яблука – 2 шт.
• Кориця – 1 ч. л.
• Борошно пшеничне – 1 склянка

Процес приготування:

Як почати готувати кекс на кефірі з яблуками? Збити яйця з цукром.

Додати кефір, сіль, соду і ваніль. Добре вимісити тісто.

Влити рослинне масло, ще раз перемішати.

Поступово вмішати муку. Консистенція отриманого тесту повинна нагадувати рідку сметану.

З яблук видалити серцевину, нарізати великими кубиками або часточками. Посипати корицею.

Яблука додати до тесту, все вимішати. Форму для випікання змастити вершковим маслом, присипати борошном, вилити туди тісто з яблуками.

Надіслати кекс в духовку, розігріту до температури 200 градусів, на 30 хвилин.

Ароматний кекс для всієї родини готовий, можна посипати цукровою пудрою. Приємного апетиту!