Ділимося з вами рецептом приголомшливо смачних капкейків з бананової начинкою. Ніжні та розсипчасті всередині, вони відмінно поєднуються з повітряним кремом пломбір на основі сметани та вершкового масла. Капкейки будуть чудовим порційним десертом на святковому столі, який також зручно використовувати на дитячих святах або ранках.
Капкейки з бананової начинкою
Бананові капкейки на кефірі
Ароматні та ніжні бананові капкейки на кефірі – відмінний десерт до чаю або кави. Тісто замішується на кефірі з додаванням рослинної олії, тому капкейки виходять повітряними і легкими. Кориця надає капкейкам приголомшливий аромат, а трохи волоських горіхів – приємне горіхове післясмак. Рецепт універсальний, тому якщо у вас немає форми для капкейків, із зазначеної кількості продуктів з легкістю можна спекти кекс, єдине – необхідно збільшити час випічки до 45-55 хвилин.
Дієтичне сирні маффіни
Щоб приготувати дієтичні сирні маффіни, відмовляємося від пшеничного борошна, що містить глютен, і замінюємо її на кукурудзяну. Така заміна позначиться на текстурі десерту: вона стане більш щільною, але в той же час і більш ніжною. Замість цукру використовуємо мед, а в якості базової рідини пускаємо в хід знежирений кефір. Калорійність таких мафінів істотно нижче, порівняно з їх класичною версією. Кекси виходять дуже легкі, не викликають труднощів у травленні і відмінно вписуються в дитяче меню.
Мафіни на кефірі класичні
Кефір просто ідеально підходить для випічки класичних мафінів. Особливо, якщо він не першої свіжості, а вже наближається до завершення свого терміну придатності. Тісто на кислому кефірі виходить ніжним і розсипчастим, звичайно, якщо дотримуватися склад і пропорції інших інгредієнтів. Докладний перелік інгредієнтів для даного рецепту і покрокові фото, розміщені нижче, не дозволять помилитися навіть початківцям кулінарам.
Мафіни на кефірі з ягодами
Дуже ніжні і соковиті мафіни на кефірі з ягодами. Тісто просто тане в роті! Все тому, що в склад входить вершкове масло, а заміс виробляємо активним збиванням. Це трохи нетипово для приготування мафінів, оскільки тісто для них зазвичай змішується вручну і без зайвих рухів. Але в даному випадку просто необхідно додати повітря в м’якуш кексів, адже саме його пориста ніжна текстура може гідно підкреслити свіжу соковитість ягідної начинки. Ягоди, до речі, можна використовувати як свіжі, так і заморожені.
Мафіни на кефірі з яблуками
Способів приготування мафінів існує величезна безліч: ці маленькі кекси можуть бути солодкі і солоні, з начинкою і без. А вже варіантів начинок – не перелічити. Завжди вдалими мафіни виходять на кефірі з яблуками. Пропонуємо не очищати плоди від шкірки перед додаванням в тісто, щоб отримати цікаву соковиту текстуру готової випічки. Чашка чаю або кави стане ідеальним доповненням до таким ароматним маффинам.
Мафіни з шоколадною крихтою
Дуже смачними виходять мафіни з шоколадною крихтою. Шоколадна крихта не тільки оригінально прикрасить вашу домашню випічку, але і додасть маффинам нові смакові нотки, а вкраплення шоколаду дуже порадують ласунів. Для шоколадної крихти візьміть темний шоколад або готову кондитерську крихту, звану шоколадними чіпсами. Для краси можете додати крихту з білого шоколаду. Тісто для мафінів замішуємо на кефірі.
Морквяні мафіни на кефірі
Хочу поділитися чудовим корисним рецептом морквяних маффінів на кефірі. Такий десерт обов’язково оцінять маленькі дітки і попросять добавки. Для приготування мафінів використовуються найпростіші інгредієнти, які завжди знайдуться у будь запасливой хазяєчки.
Мафіни з кукурудзяного борошна
Багато господинь експериментують з видами борошна і шукають альтернативу пшеничного борошна вищого гатунку, щоб уникнути алергію. З великим задоволенням хочу поділитися легким рецептом ніжних соковитих мафінів з кукурудзяного борошна.
ПП мафіни з куркою
Перед вами рецепт ароматної і апетитного страви зі свинини – ПП мафіни з куркою. Ті, хто думає, що ПП меню – це нудно і одноманітно, сильно помиляються. Щоб розвіяти міфи і урізноманітнити звичне меню, рекомендую приготувати ПП мафіни з куркою. Блюдо виходить соковитим і ситним. Відмінний варіант для повноцінного збалансованого прийому їжі.
Гарбузово-банановий кекс в духовці
Любителів гарбуза, хоча і дуже корисного овоча, мало серед дорослих, не кажучи про дітей. З цього овоча можна приготувати простий і смачний десерт – гарбузово-банановий кекс. Тісто замішується на основі бананово-гарбузового пюре, що замінює суміш масла і яєць у звичайному кексі, і за смаком воно схоже на абрикосове. У вас вийде смачна домашня випічка до чаю.
Гарбузовий кекс на кефірі в духовці
Сьогодні представляю вашій увазі рецепт гарбузового кексу на кефірі в духовці. Взагалі гарбузова випічка стає особливо актуальною восени, під час збирання врожаю помаранчевих красунь. Мабуть, найпростіше, що можна спекти з гарбузом – це кекс. Просто подрібнюємо гарбуз і вмішуємо її в тісто. М’якуш кексу виходить досить вологим і важким, тому важливо дати повністю охолонути виробу після випікання. Щоб розпушити кекс і додати йому текстури, до складу вводимо, по-перше, манну крупу, а, по-друге, соду. Для кислинки додаємо родзинки. А оформляти виріб перед подачею можна як завгодно. Пару варіантів – в кінці рецепта.
Кекс Зебра на кефірі в мультиварці
Інгредієнти для такого кексу доступні і знайдуться на кухні в будь-якої господарки. Процес приготування – абсолютно простий і зрозумілий. А ось результат дійсно цікавий, як за смаком, так і за зовнішнім виглядом. На зрізі кекс насправді на поминає забарвлення зебри: темне і світле тісто чергується і формує смугастий візерунок. Какао у складі темних смужок дає м’який шоколадний смак. Текстура кексу досить пружна, дрібнопориста і дуже ніжна.
Гарбузовий кекс з манкою на кефірі в духовці
Хочу поділитися рецептом кексу з гарбуза на кефірі. Завдяки використанню кефіру кекс виходить пишним, а кориця і ванілін надають ласощів неповторний пряний аромат. Дуже простий рецепт, з яким впораються навіть початківці кулінари і ті, хто з тестом на «ви».
Кекс на кефірі з яблуками
Відкриваєш двері хати – а там витає аромат випічки з яблуками. Що може бути краще? Рецепт кексу на кефірі з яблуками ніби спеціально створений для тих господинь, які люблять радувати своїх близьких неймовірно смачними і ароматними ласощами і не витрачаючи на їх виготовлення багато часу.
Сирний кекс на кефірі
Сімейне чаювання з ароматною випічкою – чудовий привід зібрати всіх разом. Пропонуємо приготувати сирний кекс на кефірі. Простий набір продуктів виявиться у кожної господині, а результат приємно порадує домашніх.
Кекс в хлібопічці на кефірі
Кекс улюблена солодкість з дитинства. Кекс можна пекти не тільки в хлібопічці, мультиварці, але й у звичайній духовці. Випічка виходить ніжною і повітряної. Доступні інгредієнти для кексу обов’язково знайдуться у кожної господині.
Кекс на кефірі і маргарині
Простий рецепт кексу на кефірі і маргарині освоять навіть початківці кулінари. Рецепт цього десерту стане одним з ваших фаворитів серед домашньої випічки. Доступні інгредієнти, а смак просто неймовірний. Красивий і ароматний кекс оцінять всі. Такий десерт можна приготувати і на свято.
Кекс на кефірі та олії
Простий рецепт кексу на кефірі та рослинному маслі освоїть навіть недосвідчена господиня. Кекс стане одним з ваших фаворитів серед домашньої випічки. Доступні інгредієнти, а результат просто чудовий. Красивий і ароматний кекс оцінять всі. Такий десерт можна приготувати на будь яке свято.
Кекс на кефірі з варенням приготування
Простий рецепт кексу на кефірі з варенням освоїть навіть недосвідчена господиня. Кекс стане одним з ваших улюбленців серед домашньої випічки. Звичайні інгредієнти, а смак просто неймовірний. Пишний і ніжний кекс оцінять всі. Кекс можна приготувати в одній великій формі або маленьких форми для кексів. Смак від цього не зміниться. Але якщо будете готувати у великій формі – збільшіть час приготування, щоб середина встигла пропектися.
Кекс з яблуками і корицею
Ароматні кекси з яблуками і корицею, безсумнівно, стануть прекрасним доповненням до чаю або кави. Такий десерт сподобається як дорослим, так і дітям.
Кекс у духовці на кефірі
Рецепти кексів припадають, до речі, коли хочеться поласувати смачною домашньою випічкою без тривалої і трудомісткої роботи біля плити і довгого списку інгредієнтів. Сьогодні ми пропонуємо рецепт кексу, в склад якого входить кефір. Елементарно простий заміс тіста і склад продуктів, а результат виходить чудовий!
Кекс на кефірі з манкою
Для любителів смачної домашньої випічки пропоную легкий рецепт лимонного кексу на кефірі з манкою. Випічка з манкою набагато корисніше випічки з борошном, єдиний момент – манку необхідно попередньо замочити в молочному продукті, щоб вона не відчувалася в готової випічки. Отже, приступимо!
Кекси з шоколадом усередині
Здивуйте своїх близьких чудовим десертом: повітряними кексами з чудовим поєднанням ароматного шоколаду і освіжаючим смаком запашної м’яти. Вони заслужать високу оцінку і стануть частими гостями на вашому столі.
Кекс на кефірі з шоколадом
Кекс на кефірі з шоколадом дивує своїм насиченим шоколадним смаком і вологою, ніжною текстурою. Чим-то він нагадуємо знаменитий брауні, але відрізняється більшою пористістю. Важливий смакової нюанс – шматочки чорносливу, вимочені в коньяку. А додавання кефіру дає певну легкість.
Кекс з горіхами і сухофруктами
Експрес-варіант різдвяного кексу з горіхами і сухофруктами. Якщо хочеться спекти європейське традиційно ласощі, але немає часу, цей рецепт вас виручить. Тісто замішується швидко і просто, горіхи і сухофрукти не вимагають тривалого замочування. Готова випічка виходить ароматною, ніжною, трохи вологою, з насиченим смаком.
