Кекс з какао в мікрохвильовці

Коли немає часу займатися складною випічкою, а дуже хочеться порадувати сім’ю домашнім десертом, зможе виручити кекс, приготована в мікрохвильовій печі за лічені хвилини. Цей швидкий, але смачний кекс в своєму складі має звичайні продукти.

Інгредієнти: на 2 порції.

• Цукор-пісок – 1 ст. л.
• Какао-порошок – 2 ст. л.
• Молоко коров’яче – 3 ст. л.
• Яйце – 1 шт.
• Борошно пшеничне – 4 ст. л.
• Розпушувач тіста – 0.5 ч. л.
• Масло вершкове – 15 гр.
• Ванілін – за смаком
• Цукрова пудра для прикраси

Процес приготування:

Готувати кекс з какао в мікрохвильовці легко! Підготуйте необхідну кількість пшеничного борошна, цукру і какао. Борошно і какао просіяти через сито, потім разом з цукром всипте їх в глибоку миску.

Візьміть куряче яйце і збийте його в ємність з інших інгредієнтів.

Заздалегідь розігрійте коров’яче молоко і розтопити вершкове масло. Підготовлені продукти відправляємо разом з розпушувачем і ваніліном в загальну масу.

Всі інгредієнти перемішайте міксером, щоб тісто вийшло однорідним.

Розливаємо готове тісто з двох кухлів, які придатні для використання в мікрохвильовці.

Процес випікання буде з перервами, щоб кекс «не втік» з кухля. Відправляємо випікатися кекс на максимальній потужності спочатку на 1,5 хвилини. Далі робимо буквально секундну перерву і знову ставимо на 1,5 хвилини. Після сумарних трьох хвилин випікання знову зупиняємо цей процес на секунду і далі сміливо включаємо мікрохвильовку на 2 хвилини. До кінця всього часу випікання кекс перестане рости в розмірах і прийме свою остаточну форму. Після готовності кекс остудіть, присипте його цукровою пудрою і пригощайтеся смачним десертом.

Приємного вам чаювання!